魚肉中毒症

魚肉中毒症は、毒素を含む魚の中毒によって引き起こされる病気です。これらの毒素は人間や動物の健康に危険を及ぼす可能性があります。

魚肉中毒症は、毒素に汚染された魚を食べると発生することがあります。魚には、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、頭痛などのさまざまな症状を引き起こす可能性のある毒素が含まれている場合があります。

魚肉中毒を防ぐためには、魚を調理して食べるときに衛生規則を守る必要があります。魚の品質を監視し、未知の販売者から購入しないことも必要です。

魚肉中毒症

魚肉骨腫は、コミ共和国のバーボット湖からの魚の筋肉の出血性筋炎に関する最初の報告が現れた後に実際に発生しました。記載された資料には、コイ科とグレイリング科の幼魚の筋肉組織を松注射剤（プラリカマツ）の毒で魚の死亡期間中に実験的に中毒させた際の魚類病理学的プロセスが記載されていた。魚空洞症は多様な臨床像を特徴とするが、主な症状は筋肉病変であることが徐々に明らかになってきた。実験的に餌を与えられた魚の組織内のピュラリックス毒の含有量が増加すると、内臓の損傷を伴う浮腫から筋肉組織の壊死まで、非特異的な組織反応が引き起こされます。一部の魚（ドジョウ）は、この毒素の作用に対して非常に耐性があることが判明しました。科の魚の実験的中毒症。石灰症と家族。毒の過剰摂取と飼料からの慢性中毒症を組み合わせた場合でも、タラで魚類感染症が発生した例はありませんでした。チョウザメ科、コイ科のサケ魚インドタカ (Oncorhynchus gorbuscus) では、慢性病理学において顕著な臓器損傷が認められました。非常に多くの場合、筋肉組織と血管周囲の結合組織層で同時に循環障害が観察されます。これらの魚は筋肉内構造における自己免疫プロセスを特徴とすることが確立されています。実験魚にさまざまな有毒物質（プラリクソス）を導入する方法は数多く知られています。この目的のために、毒の導入用量として以下の選択肢が使用された：皮下、筋肉内投与、毎日の点滴投与、長期にわたる毎日の吸入、特別な手順（近交系飢餓）、および毒を含む餌を魚に与える自家中毒。毒の含有量が高い。例えば、有機リン系殺虫剤（ネオシドール、メロ）の化合物の導入による魚肉毒性プロセスの事例が研究されました。活性物質を含む工業廃水をコイの池の灌漑に使用すると、魚体に対してかなり強い魚毒性が示されました。耐性を持つ水生生物 (コイ) も、有毒な樹上性ピュラリックスの臨床研究の基礎として選択されました。消費される食物中の高濃度の毒素に対するコイの耐性は、植物の腐った果肉を数週間噛みつき、栄養分の「原料」を抽出する自然な能力によるものであると示唆されています。同時に、生息水中の高レベルの亜硝酸塩および硝酸塩に対する、さまざまな種の魚および魚卵の反応が研究されました。魚肉毒性負荷下およびその後の正常なコイにおける筋肉再生のプロセスの研究に特に注意が払われた。 能力。高レベルのPularismで魚に影響を与えるという成功した結果は、ある時期から注目されています。順化プロセスの現場では、毒入りの餌や水による毒素の侵入から稚魚を保護してコイを予防する必要があり、魚の成長に供給される餌物質を管理する必要があります。