鱼肉毒素中毒

鱼肉中毒是由含有毒素的鱼类中毒而引起的疾病。这些毒素可能危害人类和动物健康。

食用被毒素污染的鱼时可能会发生鱼肉中毒。鱼可能含有毒素，可引起多种症状，包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。

为了预防鱼肉中毒，在准备和食用鱼时必须遵守卫生规则。还要监控鱼的质量，不要从不知名的卖家那里购买。

鱼肉毒素中毒

在科米共和国江伯伯特湖的鱼类肌肉出现出血性肌炎的第一份报告出现后，鱼肉毒素在实践中出现了。所描述的材料描述了鲤科和河鳟科幼鱼在鱼死亡期间用松针注射剂——白杨松的毒物实验性中毒过程中的鱼类病理过程。人们逐渐清楚，鱼鳞病的临床表现多种多样，但主要表现为肌肉病变。实验性诱饵鱼组织中 Pularix 毒物含量的增加会导致非特异性组织反应：从内脏损伤的水肿到肌肉组织坏死。事实证明，某些鱼类（泥鳅）对这种毒素的作用具有相当的抵抗力。在该科鱼类的实验性中毒中。石症和家庭。即使在过量投毒并伴有饲料慢性中毒的情况下，鳕鱼也没有出现鱼腥草感染病例。在鲑鱼Indotaka (Oncorhynchus gorbuscus)、鲟鱼科亚洲白鲟、鲤科鱼中，在慢性病理学中发现了明显的器官损伤。经常观察到肌肉组织和血管周围结缔组织层同时发生循环障碍。已经确定这些鱼的特征是肌内结构中存在自身免疫过程。有许多已知的方法可以将各种有毒物质（白斑病）引入实验鱼中。为此，使用了以下介绍性毒药剂量的选择：皮下注射、肌肉注射、每日滴注、长期每日吸入、特殊程序（近交系饥饿）以及用含有以下物质的食物喂养鱼的自中毒：毒物含量高。例如，研究了引入有机磷农药化合物（neocidol、mero）的鱼肉毒性过程的案例。用含有活性物质的工业废水灌溉鲤鱼池塘，对鱼体有较强的鱼毒作用。还选择了抗性水生生物（鲤鱼）作为 Pularix arboreal 毒性形式临床研究的基础。有人认为，鲤鱼对所食用食物中高毒素含量的抵抗力是由于其天然的能力，能够在数周内咬住植物的腐烂果肉并提取“原材料”以获取营养。同时，研究了不同物种的鱼和鱼卵对其栖息地水中高含量的亚硝酸盐和硝酸盐的反应。特别关注鱼肉毒素负荷下鲤鱼肌肉再生过程以及随后的正常情况的研究。 能力。一段时间以来，人们已经注意到以高水平的极化影响鱼类的成功结果。在驯化过程中，必须对鲤鱼进行预防，保护幼鱼免受有毒食物和水的毒素的侵入，并且有必要控制为生长鱼提供的饵料。