사프라닌

사프라닌(아랍어: zafaran saffron)은 유기 염료입니다. 아조 염료 계열에 속합니다. 금속성 광택을 지닌 짙은 녹색 결정입니다. 수용액에서는 밝은 붉은색을 띤다. 염색 준비를 위해 조직학 및 미생물학에서 널리 사용됩니다. 실크와 양모를 빨간색과 분홍색 톤으로 염색하기 위해 섬유 산업에서도 사용됩니다.

사프라닌은 기본 염료이며 셀룰로오스 섬유에 친화력을 가지고 있습니다. 빛, 알칼리, 약산에 강합니다. 강한 산화제가 있는 상태에서 가열하면 변색되면서 파괴됩니다.

"사프라닌"이라는 이름은 아랍어 "zafaran"(사프란)에서 유래되었습니다. 이는 말린 사프란 막자에서 나온 분말의 색상을 연상시키는 물질의 밝은 붉은 색 때문입니다.