Fructosemie

Fructose is een natuurlijke suiker die in veel groenten en fruit voorkomt. Het heeft een zoete smaak en wordt gebruikt als suikervervanger als de patiënt fructose-intolerantie heeft. Ondanks de voordelen kan fructose echter ook enkele bijwerkingen veroorzaken, zoals vermoeidheid, hoofdpijn en maagklachten. In sommige gevallen kunnen hoge fructosewaarden leiden tot een ernstige aandoening die fructosemie of hyperfructosemie wordt genoemd.

Fructosemie of fructosenurie is een zeldzame erfelijke ziekte die wordt gekenmerkt door overmatige inname van fructose in het lichaam als gevolg van een schending van het metabolisme. Fructose