フルクトースは、多くの果物や野菜に含まれる天然の糖です。甘味があり、フルクトース不耐症の患者の場合に砂糖の代替品として使用されます。ただし、フルクトースはその利点にもかかわらず、疲労、頭痛、胃の不調などの副作用を引き起こす可能性があります。場合によっては、高レベルのフルクトースがフルクトース血症または高フルクトース血症と呼ばれる重篤な状態を引き起こす可能性があります。
フルクトース血症またはフルクトース尿症は、代謝の違反による体内へのフルクトースの過剰摂取を特徴とする稀な遺伝性疾患です。フルクトース