Petragnani voedingsmedium is een voedingsmedium dat in de microbiologie wordt gebruikt voor de kweek van bacteriën. Het is vernoemd naar de Italiaanse microbioloog Agostino Petragnani, die de samenstelling voor het eerst beschreef in 1962.
Petragnani medium bevat bronnen van koolstof, stikstof, zwavel, fosfor, magnesium, calcium en sporenelementen. Glucose wordt gebruikt als koolstofbron, pepton en gistextract worden gebruikt als stikstofbronnen. Er wordt een kleine hoeveelheid agar toegevoegd om een stevig groeimedium te creëren. De groei van de meeste bacteriën wordt geremd door de toevoeging van trimethoprim, sulfamethoxazol en nalidixinezuur.
Dankzij deze samenstelling maakt het medium van Petragnani de selectieve kweek van Gram-negatieve enterobacteriën mogelijk, in het bijzonder verschillende soorten Salmonella, Shigella en Escherichia coli. Het wordt veel gebruikt in de klinische microbiologie om deze pathogene bacteriën uit klinische monsters te isoleren.
Het Petragnani-kweekmedium is dus een belangrijk hulpmiddel voor de diagnose van infectieziekten veroorzaakt door Enterobacteriaceae. De selectieve eigenschappen maken het mogelijk om doelmicro-organismen effectief te kweken uit klinisch materiaal.