Het Sanitair en Epidemiologisch Station, of SES, is een van de belangrijkste organisaties die betrokken zijn bij de bescherming van de volksgezondheid. Haar taak is het controleren en toezicht houden op de naleving van sanitaire en epidemiologische vereisten op verschillende gebieden van het leven van mensen.
Het Sanitair en Epidemiologisch Station voert regelmatig inspecties uit van voorzieningen die verband houden met openbare catering, watervoorziening, woongebouwen en andere plaatsen waar de menselijke gezondheid in gevaar kan komen. Ook houdt zij toezicht op de volksgezondheid en neemt zij maatregelen om de verspreiding van infectieziekten te voorkomen.
De SES heeft een breed scala aan functies en bevoegdheden, waaronder:
- Analyse en kwaliteitscontrole van drinkwater, water in zwembaden en andere waterlichamen;
- Controle en toezicht op de sanitaire toestand van het grondgebied, inclusief het grondgebied waar massa-evenementen plaatsvinden;
- Controle op de kwaliteit van voedingsproducten, inclusief controle op de naleving van de regels voor opslag en bereiding van voedingsproducten;
- Onderzoek onder de bevolking naar de aanwezigheid van infectie- en parasitaire ziekten;
- Het uitvoeren van preventieve maatregelen om de verspreiding van infectieziekten te voorkomen.
SES is belangrijk voor het waarborgen van de veiligheid en gezondheid van de bevolking. Dankzij haar werk helpt het het risico op ziekten te verminderen en het leven en de gezondheid van mensen te beschermen. Daarom moet eraan worden herinnerd dat de naleving van sanitaire en epidemiologische eisen een noodzakelijke voorwaarde is voor het behoud van de gezondheid en het welzijn van de bevolking.