Bloor-metoden ble utviklet av den amerikanske biokjemikeren William Bloor (1878, Athen, USA - 1961, Cambridge, Storbritannia). Han var professor i kjemi ved Cambridge University og en av grunnleggerne av biokjemi.
I 1934 foreslo Bloor en metode for å bestemme hastigheten på kjemiske reaksjoner. Denne metoden ble kjent som "Bloor-metoden".
Bloors metode bruker endringen i konsentrasjon av et stoff forårsaket av en reaksjon, som kan måles eksperimentelt. Denne endringen kan brukes til å estimere reaksjonshastigheten.
Et eksempel på Bloors metode er å bestemme hastigheten på glukoseoksidasjon i nærvær av oksygen