Kreftfremkallende er evnen til visse kjemikalier, matvarer, miljøfaktorer og visse legemidler til å forårsake kreft. Kreftfremkallende stoffer kan finnes i ulike matvarer, som tobakk, alkohol, kaffe og enkelte typer kjøtt. Det er også miljøfaktorer som luft- og vannforurensning, stråling og ultrafiolett stråling som kan forårsake kreft.
Karsinogenese er en kompleks prosess som skjer i menneskekroppen og inkluderer mange stadier. I det første trinnet kommer kreftfremkallende stoffer inn i kroppen gjennom huden, luftveiene eller fordøyelseskanalen. De kommer deretter inn i blodet og sprer seg over hele kroppen. I det andre stadiet binder kreftfremkallende stoffer seg til kroppsceller som er i ro og ikke deler seg. På det tredje stadiet aktiverer kreftfremkallende stoffer delingen av disse cellene. I det fjerde stadiet begynner aktiverte celler å vokse og formere seg, og danner en svulst. En svulst kan ha hvilken som helst form og størrelse, men den er alltid et resultat av eksponering for kreftfremkallende stoffer i kroppen.
Kreft er en av de mest forferdelige sykdommene som kan oppstå som følge av eksponering for et kreftfremkallende miljø. Kreft kan oppstå i alle organer eller vev i kroppen, inkludert lunger, mage, lever, nyrer, etc. Kreft kan vises som svulster som vokser og sprer seg i hele kroppen, forårsaker smerte, blødninger og andre symptomer. Kreft kan føre til døden hvis den ikke behandles raskt.
For å forhindre kreftfremkallende egenskaper er det nødvendig å opprettholde en sunn livsstil, spise riktig, unngå røyking og drikke alkohol, og også overvåke miljøtilstanden. I tillegg er det nødvendig å gjennomgå regelmessige medisinske undersøkelser og oppsøke lege hvis det oppstår mistenkelige symptomer.