Sanitær- og epidemiologisk tjeneste (SES) er en statlig etat som overvåker og sikrer befolkningens sanitære og epidemiologiske velvære. Den ble opprettet innenfor rammen av det offentlige helsevesenet og er et av hovedelementene.
Hovedoppgaven til SES er å sikre befolkningens sikkerhet og helse, samt å overvåke overholdelse av sanitære og epidemiologiske normer og regler. Dette inkluderer overvåking av kvaliteten på drikkevann, mat, luft, jord, samt arbeids- og hvileforhold for mennesker.
For å utføre sine oppgaver utfører SES mye forskning og analyser, og utfører også forebyggende tiltak og overvåker implementeringen av sanitære og epidemiologiske regler.
En av hovedoppgavene til SES er forebygging og eliminering av epidemier og smittsomme sykdommer. For å få til dette gjøres det tiltak for å forebygge og kontrollere spredning av smittsomme sykdommer, samt vaksinere befolkningen.
I tillegg overvåker SES den sanitære tilstanden til miljøet, inkludert industrianlegg, boligbygg og territorier. Dette bidrar til å forhindre miljøforurensning og sikrer sikkerhet for mennesker og dyr.
Generelt spiller sanitær- og epidemiologisk tjeneste en viktig rolle for å sikre befolkningens helse og sikkerhet. Det er en integrert del av det statlige helsevesenet og sikrer kontroll over overholdelse av sanitære standarder og regler, noe som bidrar til å opprettholde befolkningens helse og velvære.