Bolus to grudkowata lub drobnoziarnista substancja, która nie jest całkowicie wchłaniana przez organizm.
Bolusy to termin medyczny używany do opisania półstałych cząstek pożywienia podczas posiłku. Powstają podczas procesu żucia i ruchu w żołądku. Zazwyczaj bolusy składają się z mieszaniny śliny, olejów roślinnych, enzymów i innych substancji.
W niektórych przypadkach bolusy mogą być wyjątkowo duże, a nawet niebezpieczne dla zdrowia. Dzieje się tak głównie w chorobach przełyku i żołądka, takich jak refluksowe zapalenie przełyku. W tym przypadku bolusy powstają w wyniku cofania się soku żołądkowego do przełyku i powodują uszkodzenie jego błony śluzowej. Refluks może powodować objawy, takie jak palący ból za mostkiem, zgaga lub odbijanie. Ból w okolicy mostka może być skutkiem przedostawania się treści żołądkowej do przełyku. Stwardnienie to choroba, która charakteryzuje się stwardnieniem i zmniejszoną elastycznością ścian przełyku i może powodować powstawanie bolusów. W przypadku stwardnienia rozsianego powiększona tkanka mięśniowa nie może uciskać treści żołądkowej i uniemożliwia jej normalny ruch oraz podrażnienie ścian żołądka. Osoby z tą chorobą mają problemy z połykaniem i bólem po jedzeniu. Problemy te mogą prowadzić do ograniczenia lub całkowitego zaprzestania spożywania pokarmów stałych, a zwłaszcza białkowych. Bolusy mogą powstawać również na skutek napięcia nerwowego, stresu i depresji.
Powstawanie bolusa może być również spowodowane czynnikami mechanicznymi. Na przykład stosowanie niektórych leków, alkoholu, spożywanie szorstkiego, trudnego do strawienia pokarmu lub obecność w nim patogennych mikroorganizmów może powodować powstawanie bolusów i ich gromadzenie się w żołądku, co z kolei może prowadzić do różne choroby związane z tworzeniem się i galaretowatym charakterem śluzu żołądkowego, przyczyny jego pojawienia się zostaną omówione poniżej.