Jelito głowy (łac. Intestinum craniale) to początkowa część jelita przedniego, która znajduje się w głowie zwierzęcia. Jest jednym z najważniejszych narządów układu trawiennego, odpowiada bowiem za powstawanie jamy ustnej i części gardła.
Jelito głowowe zaczyna się od podstawy czaszki i przechodzi przez głowę zwierzęcia do pierwszego żebra. Ma długość około 15 cm i średnicę około 3 cm Jelito części głowy składa się z dwóch części: górnej, która znajduje się w jamie ustnej, i dolnej, która znajduje się w gardle. W górnej części jelita znajduje się wiele gruczołów wydzielających ślinę i śluz. Dolna część jelita części głowy ma bardziej złożoną strukturę i zawiera różne gruczoły biorące udział w procesach trawienia i oddychania.
Głównym celem jelita jest tworzenie jamy ustnej. Tworzy jamę ustną, która jest początkowym odcinkiem przewodu pokarmowego i bierze udział w procesie żucia pokarmu. Ponadto jelito głowowe bierze również udział w tworzeniu części gardła, która zapewnia przejście pokarmu do przełyku.
Jednak jelita nie tylko tworzą jamę ustną i gardło, ale także odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia zwierząt. Bierze udział w procesach metabolicznych, syntetyzuje hormony i enzymy, a także chroni organizm przed infekcjami i toksynami.
Ogólnie rzecz biorąc, jelito odcinka głowy jest ważnym narządem układu trawiennego zwierząt, który bierze udział w tworzeniu jamy ustnej, gardła i utrzymaniu zdrowia organizmu.
Jelito głowowe jest początkowym odcinkiem jelita przedniego, z którego u człowieka powstają narządy jamy ustnej i części gardła. Znajduje się w okolicy głowy i wystaje ponad górną powierzchnię języka. Jelito, przednie jelito, wznosi się wzdłuż szyi w dół do przedniej części klatki piersiowej.
Jelito głowowe łączy przełyk z jamą ustną i w tym odcinku następuje wchłanianie pokarmu. Główną funkcją jelita przedniego jest przemiana pokarmu stałego w stan płynny i przygotowanie go do przejścia do kolejnych odcinków przewodu pokarmowego.
Gardło to narząd służący do przyjmowania pokarmu, powietrza i mowy. Jelito głowy powstaje w wyniku połączenia kilku odcinków jelita połykającego (przełyku). Ta wyjątkowa cecha anatomiczna umożliwia łatwe przedostawanie się pokarmu przez gardło, ale utrudnia leczenie chirurgiczne.
Jama ustna to część głowy, w której zlokalizowane są narządy smaku. Usta służą również do mówienia i jedzenia. Tylna część jamy ustnej pokryta jest twardym nabłonkiem, który chroni komórki nerwowe przed naprężeniami mechanicznymi. Przednia część jamy ustnej jest luźniejsza i bogata w naczynia włosowate.
Zatem jelita odgrywają ważną rolę w organizmie, ponieważ pomagają trawić pokarm i chronią nerwy przed uszkodzeniem.