Meadowsweet.

Meadowsweet: właściwości, zastosowania i korzyści

Meadowsweet, czyli Spiraea salicifolia L., to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny Rosaceae. Roślina ta dorasta do 120 cm wysokości i występuje w wielu regionach świata, m.in. w całej europejskiej części Rosji, na Kaukazie, w zachodniej i wschodniej Syberii oraz w Azji Środkowej. Meadowsweet rośnie w wilgotnych miejscach, na bagnach, wśród krzaków, w rzadkich lasach, wzdłuż brzegów rzek i jezior.

Liście wiązówki wiązowej są pierzaste, z wierzchu gładkie, od dołu białoowłosione, a kwiaty są liczne, białe, zebrane w duży kwiatostan wiechowaty. Roślina kwitnie w czerwcu - lipcu, a nasiona dojrzewają w sierpniu - wrześniu. Meadowsweet ma dekoracyjny wygląd, ale jest również stosowany w kuchni, medycynie i innych dziedzinach.

Meadowsweet w gotowaniu
Świeże młode liście i korzenie wiązówki leśnej wykorzystuje się do celów spożywczych, do przyprawiania zup, sałatek i barszczu. Roślina służy również jako pokarm dla dzikich zwierząt i nadaje się do garbowania skór. Z wiązówki pozyskuje się czarne i żółte barwniki. Kwiaty są używane jako substytut herbaty.

Meadowsweet w medycynie
Meadowsweet znany jest ze swoich właściwości leczniczych. Jako surowce lecznicze wykorzystuje się korzenie, części nadziemne i kwiaty rośliny. Preparaty z wiązówki leśnej mają działanie tonizujące, bakteriobójcze, moczopędne, uspokajające, przeciwzapalne, ściągające, gojące rany, hemostatyczne, żółciopędne i przeciwrobacze oraz zwiększają zdolność wątroby do neutralizacji toksycznych produktów przemiany materii.

Odwar z korzeni i kwiatów wiązówki lekarskiej stosuje się przy zaburzeniach nerwowych, nadciśnieniu, jako środek przeciwrobaczy i łagodzący skurcze narządów wewnętrznych. Preparaty z liści i kwiatów rośliny są przepisywane na przeziębienia, astmę oskrzelową, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i choroby górnych dróg oddechowych. Nalewka z liści korzystnie wpływa na owrzodzenia troficzne kończyn dolnych, rany i oparzenia.

Meadowsweet: zbieranie i wykorzystanie
Meadowsweet kłącze z korzeniami Meadowsweet zbiera się wiosną, przed kwitnieniem lub jesienią, po opadnięciu liści. Zbierz korzenie, nadziemne części rośliny i kwiaty. Korzenie i nadziemne części rośliny suszy się w cieniu w przewiewnym miejscu, a kwiaty na słońcu.

Stosowanie wiązów lekarskich w lecznictwie powinno odbywać się pod nadzorem lekarza, gdyż niektóre leki mogą powodować działania niepożądane. Przykładowo w przypadku przekroczenia dawki leków na bazie wiązówki leśnej może wystąpić podrażnienie przewodu pokarmowego, reakcje alergiczne i inne skutki uboczne.

Na innych obszarach wiązówka wykorzystywana jest jako roślina ozdobna do dekoracji ogrodów i parków, a także w projektowaniu krajobrazu. W kwiaciarni wykorzystuje się je do tworzenia bukietów i kompozycji.

Podsumowując, Meadowsweet to wszechstronne i przydatne źródło informacji o wielu zastosowaniach. Przed zastosowaniem do celów leczniczych konieczna jest jednak konsultacja ze specjalistą.