O sintoma de Helim é um método objetivo para avaliar o metabolismo das células do trato gastrointestinal. Este sintoma foi proposto e descrito pela primeira vez pelo cirurgião soviético Mikhail Aleksandrovich Khelimsky. O sintoma de Khelimsky é um dos diagnósticos instrumentais mais importantes de doenças inflamatórias do esôfago e estômago envolvendo a membrana mucosa: queimaduras químicas