Helimův symptom je objektivní metodou pro hodnocení metabolismu buněk v gastrointestinálním traktu. Tento příznak navrhl a poprvé popsal sovětský chirurg Michail Aleksandrovič Khelimskij. Khelimského symptom je jednou z nejdůležitějších instrumentálních diagnostik zánětlivých onemocnění jícnu a žaludku postihujících sliznici: chemické popáleniny