Helim-symptomet er en objektiv metode til at vurdere metabolismen af celler i mave-tarmkanalen. Dette symptom blev foreslået og først beskrevet af den sovjetiske kirurg Mikhail Aleksandrovich Khelimsky. Khelimskys symptom er en af de vigtigste instrumentelle diagnostik af inflammatoriske sygdomme i spiserøret og maven, der involverer slimhinden: kemiske forbrændinger