Os mastócitos (lat. Labrocytus), também chamados de mastócitos, são células do sistema macrófago, possuem numerosos citoplasmas que contêm um núcleo e várias organelas intracelulares, fagolisossomos, secretando numerosas substâncias biologicamente ativas histamina, tripsina, hormônio somatotrópico, anticorpos monoclonais, alcalinos fosfatase , o citoplasma contém um grande número de lipídios diferentes. A atividade fagocítica permanece por muito tempo, sem sua destruição, pois são eles que realizam a fagocitose antes da formação de placas amilóides no sistema nervoso central de pacientes como Alzheimer, Parkinson e outros, o que aumenta o risco de acidentes vasculares cerebrais e cardíacos ataques associados à degradação da proteína amilóide, à síntese de proteínas normais. Nesse caso, a capacidade de limpar o fluido intercelular assume uma direção patológica diferente, e a proteína quebrada entra no sangue, levando assim a