Mastceller (lat. Labrocytus), også kalt mastceller, er celler i makrofagsystemet, har tallrike cytoplasma som inneholder en kjerne og ulike intracellulære organeller, fagolysosomer, som skiller ut en rekke biologisk aktive stoffer histamin, trypsin, somatotropt hormon, monoklonale antistoffer, alkaliske fosfatase inneholder cytoplasmaet et stort antall forskjellige lipider. Fagocytisk aktivitet vises i lang tid, uten at de ødelegges, siden det er de som utfører fagocytose før dannelsen av amyloide plakk i sentralnervesystemet til slike pasienter som Alzheimers, Parkinsons og andre, noe som øker risikoen for slag og hjerte angrep assosiert med nedbrytning av amyloidprotein, syntesen av normale proteiner. I dette tilfellet antar evnen til å rense den intercellulære væsken en annen patologisk retning, og det nedbrutte proteinet kommer inn i blodet, og fører dermed til