A mastigação (do latim masticatio - mastigar e do grego grapho - escrever, representar) é um método de estudo do processo de mastigação e deglutição de alimentos por meio de instrumentos especiais.
Durante a mastigação, são utilizados sensores fixados no queixo, lábios e bochechas do sujeito. Esses sensores registram os movimentos da mandíbula, lábios e bochechas durante a mastigação e deglutição dos alimentos. Os dados recebidos são processados por um computador e convertidos em uma imagem gráfica - um masticograma.
A análise dos masticogramas permite avaliar as características do processo mastigatório: a força de compressão da mandíbula, a frequência dos movimentos mastigatórios, a velocidade de movimentação do bolo alimentar, o tempo de mastigação e deglutição. Esses indicadores podem diferir em pessoas saudáveis e em diversas doenças dentárias e neurológicas.
Assim, a mastigaçãoografia é um importante método diagnóstico que permite avaliar objetivamente o funcionamento do aparelho mastigatório e identificar distúrbios no processo de mastigação e deglutição dos alimentos. Esses dados são necessários para fazer um diagnóstico preciso e escolher as táticas de tratamento corretas para o paciente.
Mastigação: estudo da função mastigatória
A masticografia é um método de estudo da função mastigatória, que serve para analisar o funcionamento da região maxilofacial. O termo vem da palavra latina masticatio, que significa mastigar, e da palavra grega grapho, que se traduz em escrita ou representação.
A masticografia é realizada por meio de um dispositivo especial - um analisador de mástique. Esse aparelho é um prato que o paciente deve colocar na boca e mastigar. Durante a mastigação, a placa registra dados sobre a força do movimento mastigatório, o tempo gasto na mastigação, bem como a coordenação dos movimentos da mandíbula.
A masticografia permite avaliar a eficácia da função mastigatória do paciente e identificar possíveis distúrbios no funcionamento da região maxilofacial. Este método de pesquisa pode ser útil no diagnóstico de doenças associadas à função mastigatória, como disfunções temporomandibulares, doenças gengivais ou dentárias, bem como na preparação para próteses dentárias.
A masticografia também pode ser usada para determinar o formato e o tamanho ideais das próteses que desempenharão com mais eficácia a função de mastigação.
De modo geral, a mastigação é um método importante para diagnóstico e tratamento de doenças da região maxilofacial, que permite obter informações adicionais sobre a função mastigatória e coordenação dos movimentos mandibulares. Pode ser útil tanto para pacientes com problemas de mastigação quanto para dentistas e podólogos que tratam desses problemas.