Амины Биогенные

Амины биогенные – это группа аминов, которые образуются в результате ферментативного распада некоторых аминокислот. Они играют важную роль в регуляции многих физиологических процессов в организме, таких как передача нервных импульсов, регуляция артериального давления, свертываемость крови и т.д.

Одним из наиболее известных аминов биогенных является гистамин. Он вырабатывается в желудке и участвует в регуляции секреции соляной кислоты и пепсина. Гистамин также играет важную роль в аллергических реакциях, вызывая расширение сосудов и увеличение проницаемости капилляров.

Другой известный амин биогенный – тирамин. Он образуется в кишечнике при расщеплении тирозина, аминокислоты, содержащейся в белках. Тирамин является мощным сосудосуживающим средством и может вызывать повышение артериального давления.

Серотонин также является амином биогенным. Он вырабатывается из триптофана – еще одной аминокислоты, содержащейся в пище. Серотонин участвует в регуляции настроения и сна, а также в контроле болевых ощущений.

Адреналин – еще один амин биогенный, который вырабатывается мозговым веществом надпочечников. Он является мощным сосудосуживающим и кардиотоническим средством, а также участвует в регуляции работы сердца и дыхательной системы.

В целом, амины биогенные играют важную роль в функционировании организма и участвуют в регуляции многих важных процессов. Однако, при избытке или недостатке этих соединений могут возникать различные заболевания, поэтому важно поддерживать баланс аминов в организме.

Введение в тему статьи

Амины являются одной из наиболее распространенных групп химических соединений в природе и, в частности, в живом организме. Они играют важную роль в метаболизме белка, обеспечивая его химическую структуру и функцию. Однако, в процессе обмена веществ, избыток аминов может привести к серьезным заболеваниям, таким как рак, болезни сердца и нервной системы. Для защиты организма от токсичного воздействия аминов и нормализации их уровня в крови, существуют механизмы их выведения из организма. Одним из таких механизмов является ферментативное декарбоксилирование некоторых аминокислот с образованием биогенных аминов.

Биогенные амины

Биогенные амины представляют собой органические соединения, продуцируемые организмом под воздействием определенных ферментов. Они являются субстратом для выработки других биологически активных молекул, таких как гормоны и нейромедиаторы. Наиболее распространенные биогенные амины:

**Гистамин:** Является одним из важнейших медиаторов воспаления и аллергических реакций