Glykogenolys är processen för nedbrytning av glykogen i lever- och muskelceller till glukos, vilket inträffar när det finns en brist på kolhydrater i kroppen. Denna process är den huvudsakliga energikällan för kroppen, eftersom glukos är den huvudsakliga typen av bränsle för celler.
Glykogenolys börjar med klyvningen av glykosidbindningar inom glykogenmolekylen. Denna process producerar monosackarider, som sedan kan användas för att syntetisera glykogen eller andra molekyler.
Processen med glykogenolys regleras av hormoner som insulin och glukagon. Insulin stimulerar glykogensyntesen och glukagon stimulerar dess nedbrytning.
Brist på glykogen kan leda till utveckling av hypoglykemi, ett tillstånd där blodsockernivåerna sjunker under det normala. Detta kan orsakas av en mängd olika orsaker, inklusive stress, träning, fasta eller att ta vissa mediciner.
Sammantaget spelar glykogenolys en viktig roll för att upprätthålla normala blodsockernivåer och förse kroppens celler med energi.
Glykogenisering är en av de viktigaste processerna i levande organismers liv, eftersom glukos är en av de viktigaste molekylerna för energiproduktion. I den metaboliska processen är glykolys en väg för glukosutnyttjande som resulterar i bildandet av 2 ATP-molekyler per glukosmolekyl.
Glykolys sker i muskler, lever, nervceller och ett antal andra organ och vävnader. Det sker i flera steg. Först bildas glykogenfosforylaser (PFG), som först angriper sidokedjorna av amylos och amylosglukos. I detta tillstånd har glykogen en låg glykanladdning och expanderar ytterligare, vilket gör det lättare att komma åt mitten av glykogenmolekylen för ytterligare lys.