글리코겐 분해는 간과 근육 세포의 글리코겐이 포도당으로 분해되는 과정으로, 체내에 탄수화물이 부족할 때 발생합니다. 포도당은 세포의 주요 연료 유형이기 때문에 이 과정은 신체의 주요 에너지원입니다.
글리코겐분해는 글리코겐 분자 내의 글리코시드 결합이 절단되면서 시작됩니다. 이 과정은 단당류를 생산하며, 이는 글리코겐이나 다른 분자를 합성하는 데 사용될 수 있습니다.
글리코겐분해 과정은 인슐린, 글루카곤과 같은 호르몬에 의해 조절됩니다. 인슐린은 글리코겐 합성을 자극하고 글루카곤은 글리코겐 분해를 자극합니다.
글리코겐이 부족하면 혈당 수치가 정상 이하로 떨어지는 저혈당증이 발생할 수 있습니다. 이는 스트레스, 운동, 단식, 특정 약물 복용 등 다양한 이유로 인해 발생할 수 있습니다.
전반적으로 글리코겐분해는 정상적인 혈당 수준을 유지하고 신체 세포에 에너지를 공급하는 데 중요한 역할을 합니다.
글리코겐화는 살아있는 유기체의 삶에서 가장 중요한 과정 중 하나입니다. 왜냐하면 포도당은 에너지 생산에 가장 중요한 분자 중 하나이기 때문입니다. 대사 과정에서 해당과정은 포도당 분자당 2개의 ATP 분자를 형성하는 포도당 활용 경로입니다.
해당작용은 근육, 간, 신경 세포 및 기타 여러 기관과 조직에서 발생합니다. 여러 단계로 진행됩니다. 먼저, 글리코겐 포스포릴라제(PFG)가 형성되어 먼저 아밀로스 및 아밀로스 글루코스의 측쇄를 공격합니다. 이 상태에서 글리코겐은 낮은 글리칸 전하를 가지며 더 확장되므로 추가 용해를 위해 글리코겐 분자의 중심에 더 쉽게 접근할 수 있습니다.