A glikogenolízis a glikogén máj- és izomsejtekben glükózzá történő lebontásának folyamata, amely akkor következik be, ha a szervezetben hiányzik a szénhidrát. Ez a folyamat a szervezet fő energiaforrása, mivel a glükóz a sejtek fő üzemanyaga.
A glikogenolízis a glikozidos kötések felhasadásával kezdődik a glikogén molekulán belül. Ez a folyamat monoszacharidokat termel, amelyek aztán glikogén vagy más molekulák szintetizálására használhatók.
A glikogenolízis folyamatát olyan hormonok szabályozzák, mint az inzulin és a glukagon. Az inzulin serkenti a glikogén szintézist, a glukagon pedig annak lebomlását.
A glikogén hiánya hipoglikémia kialakulásához vezethet, amely állapot, amikor a vércukorszint a normál alá csökken. Ennek számos oka lehet, beleértve a stresszt, a testmozgást, a böjtöt vagy bizonyos gyógyszerek szedését.
Összességében a glikogenolízis fontos szerepet játszik a normál vércukorszint fenntartásában és a szervezet sejtjeinek energiával való ellátásában.
A glikogénképzés az egyik legfontosabb folyamat az élő szervezetek életében, hiszen a glükóz az egyik legfontosabb energiatermelési molekula. A metabolikus folyamatban a glikolízis a glükóz hasznosításának egyik útja, amely glükózmolekulánként 2 ATP molekula képződését eredményezi.
A glikolízis az izmokban, a májban, az idegsejtekben és számos más szervben és szövetben fordul elő. Ez több szakaszban történik. Először glikogén foszforilázok (PFG) képződnek, amelyek először az amilóz és amilóz glükóz oldalláncait támadják meg. Ebben az állapotban a glikogénnek alacsony a glikántöltése, és tovább tágul, így könnyebben hozzáférhet a glikogénmolekula központjához a további lízishez.