Glossit är en inflammation i tungan, oftast av inflammatorisk eller svampartad karaktär. Processen kännetecknas av rodnad, svullnad av slemhinnan och bildandet av en tät beläggning på tungan, kallad "korn". I allvarliga fall av sjukdomen blir placket curdled och erosion är möjlig. Tungan kan vara smärtsam när man försöker greppa den, ändra kroppsställning eller svälja. Smärta i halsen och under käken kan förekomma, men dessa symtom är inte nödvändiga.
Glossit kan förekomma i flera former:
1. Katarral glossit är en av de mildaste formerna av glossit, kännetecknad av rödaktig svullnad