A glossitis a nyelv gyulladása, leggyakrabban gyulladásos vagy gombás eredetű. A folyamatot a nyálkahártya kivörösödése, duzzanata és a nyelven egy sűrű bevonat, az úgynevezett „szemcsék” képződése jellemzi. A betegség súlyos esetekben a lepedék aludttejává válik, és erózió lehetséges. A nyelv fájdalmas lehet, amikor megpróbálja megfogni, testhelyzetet változtat vagy nyel. Fájdalom a torokban és az állkapocs alatt előfordulhat, de ezek a tünetek nem szükségesek.
A glossitis többféle formában fordulhat elő:
1. A hurutos glossitis a glossitis egyik legenyhébb formája, amelyet vöröses duzzanat jellemez.