Клітинний або внутрішньоклітинний сік (також цитоплазма або органолейкс) - рідке середовище, що заповнює весь простір клітини, не є окремою частиною і у всіх клітинах тіла людини приблизно однакова (представлена міжклітинною рідиною). Це надає соку однакову структуру незалежно від типу