Solu- tai solunsisäinen mehu (myös sytoplasma tai organoleiksomi) on nestemäinen väliaine, joka täyttää solun koko tilan, ei ole erillinen osa ja on suunnilleen sama kaikissa ihmiskehon soluissa (jota edustaa solujen välinen neste). Tämä antaa mehulle saman rakenteen tyypistä riippumatta.