Токсикоз Бур'яновий

Токсикоз бур'яновий

Токсикоз бур'яновий - це отруєння організму токсинами, що містяться в насінні бур'янів, що потрапляють разом із зерном у продукти харчування.

Причина токсикозу - вживання в їжу борошна, крупи, хліба та інших продуктів із зерна, в яке при збиранні врожаю випадково потрапляє насіння отруйних бур'янів. Найбільш небезпечним є насіння софори, сивої триходесми, опущеноплідного геліотропу та п'янкого кукіль. Вони містять алкалоїди, глікозиди та інші токсичні речовини.

Симптоми токсикозу виявляються за кілька годин після вживання заражених продуктів. Це нудота, блювання, запаморочення, слабкість, судоми. У важких випадках можливі втрата свідомості, зупинка дихання та смерть.

Лікування полягає у промиванні шлунка, призначенні адсорбентів та симптоматичної терапії. Важливо якнайшвидше видалити токсини з організму.

Для профілактики токсикозу необхідний ретельний контроль якості зерна, очищення його від домішок. Також важливо інформувати населення про небезпеку споживання продуктів із неякісного зерна.

Токсикоз Софор. Токсикоз сива тирса, Сєдобродія. Т. бур'яновий - Т, що викликається згодовуванням переважно борошна із зерна з домішки насіння бур'янів, содерж. токсини софорів, триходес, геліотропів, кукіль. Прояви симптомів виявляються через 4-5 годин після потрапляння отрути в організм і зберігаються від кількох годин до багатьох діб. Вперше описано З.М. Дорошенко (1933), який описав також токсикодію софору, подібну до ТЛ. рослинного походження. Запропоновано загальне формулювання даної групи Т - так званий амфетаміноподібний галюциноз.

Хонхіном (“бур'янкова сіль”) називається суміш, що містить 52,5% хлориду натрію, 32,8% тіасульфату натрію і 14,7% калію хлориду. Виверження 6 травня 1864 р. Гекла (Гекла – найвища гора Ісландії) супроводжувалося штормовим вітром із північного сходу. Перший