Eosin là một hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ monoazine và diazine. Nó có màu đỏ và được sử dụng làm thuốc nhuộm trong y học, chế biến thực phẩm và các lĩnh vực khác.
Eosin được Alfred Todds phát hiện vào năm 1838 và được đặt tên theo màu của bình minh. Ngày nay, eosin là một trong những thuốc nhuộm được sử dụng rộng rãi nhất. Nó được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để tạo màu cho kẹo, sô cô la và các sản phẩm khác. Ngoài ra, eosin còn được sử dụng trong ngành dược phẩm để dán nhãn thuốc và các xét nghiệm chẩn đoán khác nhau. Eosin cũng được sử dụng trong ngành thẩm mỹ và nước hoa để tạo cho mỹ phẩm một sắc thái nhất định. Đối với mục đích y tế, eosin có thể được sử dụng để tạo màu cho máu trong các thủ tục y tế.
Một tính năng quan trọng của eosin là tính an toàn của nó. Việc sử dụng nó không gây ra tác dụng phụ và không có đặc tính gây ung thư. Điều này làm cho eosin trở thành thuốc nhuộm lý tưởng để sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Sơn Eosin còn thích hợp sử dụng trong không gian và trên mặt trăng.
Các đặc tính có lợi khác của eosin bao gồm khả năng hấp thụ bức xạ cực tím. Eosine xảy ra