Balaş

Kunak xəmiri, Balkaş xəmiri də deyilir. Nahar üçün şirin bir məhsul, doldurma və ya ağ ilə adi çörəyin analoqu

Ərinmiş yağ və kəsmik əlavə edilməklə maya xəmirindən hazırlanır. Xəmirə üyüdülmüş un səpilir, bu da yastı çörəyi qızılı qəhvəyi edir.