Μπαλάς

Κουνάκ flatbread, που ονομάζεται επίσης Balkash flatbread. Ένα γλυκό προϊόν για μεσημεριανό, ένα ανάλογο κανονικού ψωμιού με γέμιση ή λευκά

Φτιάχνεται από ζύμη μαγιάς με την προσθήκη λιωμένου βουτύρου και τυρί κότατζ. Η ζύμη πασπαλίζεται με αλεσμένο αλεύρι, που κάνει το πλακέ ψωμί να ροδίζει.