Ekzopeptidaza

Ekzopeptidaza peptid zəncirlərinin terminal bağlarına təsir edən və polipeptid zəncirlərinin N- və C-terminallarından amin turşularının çıxarılmasını kataliz edən bir fermentdir. Bu ferment nazik bağırsaqda zülalların həzm prosesində mühüm rol oynayır, çünki o, zülalların bədən tərəfindən daha asan mənimsənilən daha kiçik peptidlərə parçalanmasına kömək edir.

Ekzopeptidazalar hidrolazalar qrupunun bir hissəsidir və peptidlərin terminal bağlarına təsir göstərir, bu da onlara polipeptid zəncirinin N və ya C ucundan amin turşusu qalıqlarını ayırmağa imkan verir. Onlar zülalın həzmində mühüm rol oynayırlar, çünki böyük protein molekullarını bədən tərəfindən daha asan mənimsənilə bilən daha kiçik parçalara parçalamağa kömək edirlər.

Fəaliyyəti və spesifikliyi ilə fərqlənən bir neçə növ ekzopeptidaza var. Onlardan bəziləri yalnız amin turşusu zəncirlərinin terminal qalıqlarına, digərləri isə istənilən terminal bağlarına təsir göstərə bilər.

Bundan əlavə, ekzopeptidazalar zülal mübadiləsinin pozulması ilə əlaqəli müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün terapevtik vasitələr kimi istifadə edilə bilər. Məsələn, bəzi ekzopeptidazlar Alzheimer xəstəliyini müalicə etmək üçün istifadə olunur, çünki onlar bu xəstəlikdə beyində yığılan beta-amiloid zülallarını parçalamağa kömək edə bilər.

Ümumiyyətlə, ekzopeptidazalar zülal mübadiləsində mühüm rol oynayır və zülal mübadiləsinin pozulması ilə bağlı müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində faydalı ola bilər.

Ekzopeptidazlar

**Ekzopeptidazalar** polimer molekullarında (məsələn, zülallar, polisaxaridlər, qlikoproteinlər, qlikolipidlər). Bunlara iki mindən çox müxtəlif kimyəvi birləşmələr daxildir