Nigella əkin: təsviri, xüsusiyyətləri və tətbiqi
Qara keşniş və ya qara zirə kimi də tanınan çörçə sativa, Ranunculaceac ailəsinə aid ot bitkisidir. Bitki hündürlüyü 30 sm-ə qədər böyüyür və dar lanceolate seqmentləri olan üç loblu və pinnately bölünmüş yarpaqlara malikdir. Çiçəklər ağ rəngdədir, ləçəklərin uclarında yaşılımtıl və ya mavi rəngli naxışlar var. Toxumlar qara, qırışmış və kəskin üçbucaqlıdır. Nigella iyuldan sentyabr ayına qədər çiçək açır.
Nigella vətəni Cənubi Avropadır və təbiətdə olduqca nadir rast gəlinir. Ancaq bu qədim dərman bitkisindən istifadə etməkdə maraqlısınızsa, onu bağçanızda yetişdirə bilərsiniz. Yetişmiş toxumları istifadə etməzdən əvvəl toplamaq və qurutmaq lazımdır.
Çörəkçiçəyi toxumlarından dərman kimi istifadə olunur. Onların tərkibində efir yağı, yağlı yağ, saponin, taninlər və acı var. Toxumların tərkibindəki nigellon bronxial spazmlara qarşı aktivdir və timokinon ödqovucu agent kimi çıxış edir.
Nigella sativa kimyəvi tərkibinə görə mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərə bilər. Meteorizm üçün təsirli ola bilər, lakin bu sahədə istifadəsi hələ geniş yayılmayıb. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, çörçə toxumu astma xəstəliyinə müsbət təsir göstərə bilər, ona görə də elm gələcəkdə bu bitkiyə daha çox diqqət yetirə bilər.
Nigella sativa da ədviyyat kimi istifadə olunur. Orta əsrlərdə bir çox kəndli bağlarında yetişdirilmiş və qiymətli ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Bu gün çörçə bibər əvəzinə həzmi yaxşılaşdırmaq üçün ədviyyat kimi də istifadə olunur.
Xalq təbabətində çörek otu toxumundan hazırlanan çay şişkinlik, ishal və öd sancısı zamanı dərman kimi istifadə olunur. Süd ifrazı qeyri-kafi olan doğuş zamanı qadınlara da verilir. Yan təsirlərdən narahat olmaq lazım deyil, lakin mədə və bağırsaqları qıcıqlandırmamaq üçün həddindən artıq dozadan qaçınmaq lazımdır.
Nəticə olaraq qeyd edək ki, çörek otu mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərə bilən qədim dərman bitkisidir. Nigella toxumları da ədviyyat kimi istifadə olunur. Bu bitkidən dərman kimi istifadə etmək istəyirsinizsə, düzgün dozanı və istifadə üsulunu təyin etmək üçün həkimə və ya naturopata müraciət etməyinizə əmin olun.