Öd kisələri qarın boşluğunda yerləşən kiçik orqanlardır. Sarı maye kütləsi olan sarı bədəndən və qaraciyərdən ifraz olunan ödün əsas komponentlərindən biri. Öd kisəsi ödün saxlanması və lazım olduqda sərbəst buraxılması üçün istifadə olunur.
Öd sudan və duzlar, zülallar, turşular və öd piqmentləri kimi həll olunmayan birləşmələrdən ibarətdir. Qaraciyər tərəfindən istehsal olunur və öd yollarında toplanır, oradan yeməkdən dərhal əvvəl buraxılır. Öd bir neçə funksiyaya malikdir: yağların həzminə kömək edir, həzm fermentlərinin fəaliyyətini artırır və həzmə kömək edən öd turşularının yaradılmasında iştirak edir.
Öd qaraciyərdə əmələ gəlir və sonra saxlanmaq üçün öd yolları vasitəsilə öd kisəsinə atılır. Gündəlik istehsal olunan öd miqdarı müəyyən məhdudiyyətlər daxilindədir, lakin həyat tərzi və digər amillərə görə miqdarı dəyişdirilə bilər.
Safra ilə bağlı sağlamlıq problemləri olan insanlar qarın ağrısı, qaraciyər narahatlığı və həzm problemləri ilə qarşılaşa bilər. Öd düzgün istehsal edilmədikdə və ya kifayət qədər miqdarda təmin edilmədikdə, öd daşı adlı bir vəziyyət yarana bilər ki, bu da öd daşı və ya appendisitə səbəb ola bilər.