Йонофрезата е явление, при което заредени частици и йони се движат през течност или газ, което води до създаване на електрическо поле. Този процес възниква в резултат на електрическо напрежение, което се прилага към електроди, разположени в течност или газ. В резултат на йонния ток йонно подвижните йони се прехвърлят от течността към повърхността на електрода, където се абсорбират и могат да бъдат отстранени. Това явление има широко приложение в различни области като химия, медицина и инженерство. По-специално, йонофорезното разделяне може ефективно да отдели твърди вещества от течност или смес от течности, както и да отстрани остатъчните примеси от химични процеси. Освен това йонната проводимост може да се използва за създаване на високоефективни батерии и други устройства, които използват електричество. При йонно пресяване се създават електрически заряди върху частици, които присъстват в разтвора, което може да се използва за контролиране на потока течност, който преминава през електрода. Това може да доведе до различни ефекти, например увеличаване на скоростта на движение или концентрация на частици, както и промени в техните свойства. Йонният анализ е метод, който се използва широко в научните изследвания, фармацевтиката, хранително-вкусовата промишленост и други области.