Диви зърнени храни

Здравейте. Ето една статия по темата "Дивите зърна":

Диви зърнени култури

Златните (Poaceae, преди Gramineae) са едно от най-големите семейства цъфтящи растения. Зърнените култури включват много от най-важните културни растения - пшеница, ръж, царевица, ориз и др. Въпреки това в природата растат огромен брой диви видове зърнени култури.

Използват се части от диворастящи зърнени култури: смес от съцветия, семена, стрити стъбла и листа от различни ливадни растения - метличина, метличина, многогодишна плява, ливадна власатка, тимотейка, лисича опашка, миризливо класче. В народната медицина такава смес се нарича "сенен цвят".

Събирането на сенния цвят се извършва по следния начин: окосеното сено от ливадите се пресява няколко пъти, като се отстраняват едрите части, пясък, прах и пръст. Останалите части от съцветия, листа, семена и малки парчета стъбла се съхраняват на сухо място. В селските райони под „сенен цвят“ често се разбират всички части от растения, които не могат да бъдат взети с вила на хармана.

Активните съставки в сенния цвят са разнообразни и зависят от конкретния набор от растения. Това могат да бъдат флавоноиди, танини, етерични масла, кумарини, фумарокумарини и др.

В народната медицина сенният цвят се използва за приготвяне на бани, компреси и превръзки. Тези средства помагат при мускулни болки, ревматизъм и настинки. Цветът на сената стимулира кръвообращението и метаболизма.

За приготвяне на вани и компреси цветът от сена се залива с вряща вода или се запарва. Използвайте с повишено внимание при отворени рани и остри възпаления. По принцип страничните ефекти са редки, а понякога са възможни алергични реакции.

По този начин дивите зърнени култури са ценен природен източник на биологично активни вещества, които отдавна се използват в народната медицина.