Това, което се яде и пие, влияе на човешкото тяло по три начина: храната и напитките действат само чрез качеството си, действат като елемент и действат с цялата си субстанция. Понякога понятията, съдържащи се в тези думи, се събират в обща езикова употреба, но ние, използвайки ги, се съгласяваме да разберем нещата, които сега ще посочим.
Що се отнася до фактора, който действа от качеството си, това е храната, която има тенденция да става гореща или студена, когато влезе в човешкото тяло и затопля с топлината си и охлажда със студа си, без да е като състава на тялото.
Храната, действаща като елемент, е такава, че нейното вещество претърпява трансформация и приема образа на част от някакъв човешки орган, но се случва в нейните елементи, които са приели образа на този орган, да остане остатък от предишните качества от началото до завършването на процеса на свързване и асимилация, по-силни по рода си от качествата, присъщи на човешкото тяло. Такава е например кръвта, родена от маруля: тя е придружена от студ, по-голям от студа на човешката природа, въпреки че тази кръв е станала кръв, годна да бъде част от човешки орган. Но кръвта, генерирана от чесъна, действа по обратния начин.
Що се отнася до храната, която действа чрез своята субстанция, тя действа чрез видовата форма, в която съществува като такава, а не чрез качеството, не като е като човешкото тяло или се оприличава на него.
Под „качество“ имам предвид едно от четирите основни качества на нещата.
Материята не участва във влиянието на това, което действа по качество. Храната, действаща като елемент, когато нейните елементи променят своята субстанция и претърпяват трансформация поради някаква сила в тялото, действа, първо, като заместител на храната, усвоена от тялото, и, второ, запалва вродената топлина, увеличавайки количеството на кръвта. Понякога, трето, тя също действа благодарение на качествата, които са останали в нея.
Храната, която действа чрез своята субстанция, действа благодарение на видовата форма, която се появява след разместването на елементите.
Когато нейните прости тела се смесят и от тях се образува нещо едно, то става способно да възприема специфични различия и форма, по-съвършена от тази на простите тела. Тази форма не е идентична с първичните качества, присъщи на елементите, и не е природа, произтичаща от елементите; това е определена съвършена форма, придобита от елементите според способността за това, получена чрез смесване.
Такава е например притегателната сила на магнита и природата на всеки вид растения и животни, придобита след смесването на елементите, благодарение на създаденото от него предразположение. Тази сила не е произлязла от елементите на природата и не е самата природа, тъй като тя не е топлина, не е студ, не е влага и не е сухота. Това не е просто тяло или смесица - не, това е нещо като цвят, миризма, душа или друга форма, 6 непринадлежаща към сетивните неща.
Тази форма, която възниква след смесването, се случва да намери своето съвършено проявление, когато е изложена на влиянието на нещо друго, тъй като тогава е пасивна сила. Случва се обаче съвършенството на тази форма да се изразява във въздействие върху нещо друго, ако това е сила, способна да влияе върху други неща. Когато действа върху нещо друго, понякога действието му се проявява в човешкото тяло, а понякога не се осъществява. Когато тази сила е сила, действаща в човешкото тяло, тогава понякога тя произвежда действие, което е подходящо, а понякога произвежда ефект, който не е подходящ; това действие в своята цялост идва не от природата на дадено нещо, а от неговата специфична форма, възникнала след смесването. Затова се нарича "действието на цялото вещество", тоест конкретната форма, а не качествата - имам предвид не четирите основни качества и не това, което е резултатът от тяхната смес. Що се отнася до действието, което е подходящо, това е например действието на божура, който спира епилепсията, а неподходящото действие е силата на аконита, който разрушава субстанцията на човешкото тяло.
Нека сега да се върнем към предмета на речта и да кажем, че когато кажем, че нещо, взето вътрешно или приложено външно, е горещо или студено, ние имаме предвид, че е така по ефикасност, но не и в действителност; искаме само да кажем, че това нещо е потенциално по-горещо или по-студено от нашето тяло. И под „потентност“ имаме предвид сила, разглеждана в момента, когато тя се въздейства от топлината на нашето тяло, което означава, че след като носителят на силата бъде изложен на влиянието на вродената топлина, съществуваща в нас, това свойство ще стане присъщи на него всъщност.
Но понякога имахме предвид нещо друго под „потентност“, а именно приемахме думата потентност в смисъла на „добро разположение“, „способност“. Затова казваме, че сярата е „гореща по сила“. Понякога се задоволяваме да кажем, че такова и такова нещо е горещо или студено, което в повечето случаи означава: „чрез смесване на първоначалните елементи“, а не вземайки предвид въздействието на нашето тяло върху него. И така, ние казваме за лекарството, че действа в сила. Такъв е случаят, когато думата сила се използва в смисъла на „придобита способност“, като например способността на писар да пише, който в момента е спрял да пише. Казваме, например, „монашеството е потенциално вредно“. Разликата между тези значения и първото е, че в първия случай силата не преминава в действие, докато веществото не претърпи ясна трансформация в тялото, а в този случай силата действа или чрез самия факт на контакт, като например отровата на усойница или след най-незначителната промяна в качествата му като аконита.
Между първата сила и тази, която току-що споменахме, има посредническа сила. Това е като силата на отровните лекарства.
След това ще кажем, че има четири степени на медицина. Първият е, когато ефектът на приетото лекарство в организма е незабележимо по своето качество, например когато е горещо или студено, но затоплянето и охлаждането не се осъзнават или усещат, освен ако това лекарство не се приема многократно или често. Втората степен е, когато лекарството е по-силно, но не толкова, че да нанесе видима вреда на функциите на тялото и само незначително променя естествения им ход, освен ако не се приема многократно и често. Третата степен е, когато действието на лекарствата причинява явна и значителна вреда, но не стига до разрушаване и унищожаване на тялото. Четвъртата степен е когато лекарствата са толкова силни, че унищожават и унищожават; Това е свойство на отровните лекарства.
Това е действието на лекарствата от гледна точка на качеството; що се отнася до вещество, което е разрушително в цялата си субстанция, това е отрова.
Да кажем отново: всяко вещество, от тези, които влизат в тялото и между тях и тялото има взаимно влияние, или се променя от тялото, но не го променя, или се променя от тялото и сам го променя или не се променя от тялото, но го променя. Що се отнася до веществата, които се променят от тялото, но не предизвикват съществена промяна в него, тогава те или се оприличават на тялото, или не се оприличават. Това, което се оприличава на тялото, са хранителни вещества в абсолютния смисъл, а това, което не се оприличава, са лекарства с умерена сила.
Веществата, които се променят от тялото и сами го променят, трябва или да се променят и сами да променят тялото, но в крайна сметка, след като са се променили, спират да го променят, или нещата не работят по този начин и в крайна сметка самата субстанция накрая променя тялото и го унищожава.
В първия случай веществото или е такова, че да е като тяло, или не е такова, че да е като тяло. Ако се оприличи, значи е лечебна храна, а ако не се оприличи, значи е лекарство в абсолютния смисъл. Във втория случай това са отровни лекарства.
Що се отнася до вещество, което изобщо не се променя от действието на тялото, но го променя, то това е отрова в абсолютния смисъл. Когато казваме, че такова вещество не се променя от действието на тялото, ние нямаме предвид, че то не се затопля в тялото от действието на съществуващата там вродена топлина; това не е така, защото повечето отрови, които не затоплят тялото от действието на вродената му топлина, не оказват влияние върху него. Не, имаме предвид, че такова вещество не се променя в естествената си форма, но продължава да действа, като е стабилно по сила и форма, докато не унищожи тялото. Естеството на това вещество понякога е горещо и след това помага на специалното му качество да разтваря пневмата, както прави отровата на усойницата и аконита, а понякога е студено и след това помага на специалното качество да угаси и отслаби пневмата, както и отровата от скорпион и бучиниш.
Всичко, което подхранва, в крайна сметка предизвиква естествена промяна в тялото, а именно затопляне. Факт е, че когато едно хранително вещество се превърне в кръв, то неизбежно увеличава затоплянето, дори марулята и тиквата предизвикват такова затопляне. Но под промяна ние разбираме не това затопляне, а това, което идва от качеството на дадено нещо, докато формата му остава непроменена. Едно хранително лекарство претърпява трансформация в своята субстанция от влиянието на тялото и претърпява трансформация в качеството си, но трансформацията на качеството настъпва по-рано. Някои хранителни вещества първо се превръщат в топлина и топла, като чесън, а други първо се превръщат в студени и охлаждащи, като маруля.
Когато завърши превръщането в кръв, действието на веществото се изразява най-силно в затопляне поради увеличаването на количеството кръв, а как да не се стопли, когато се е нагорещило и е изхвърлило студа си? Всеки от тези два процеса обаче е придружен от определена част от вроденото качество, което остава в субстанцията дори след трансформация. Така в кръвта, образувана от маруля, остава някаква способност да се охлажда, а в кръвта, образувана от чесън, остава известна способност да се затопля, но само за определено време.
Сред хранителните лекарства има такива, които са по-близо до лекарствата, и такива, които са по-близо до храната, като самите хранителни вещества, някои от които са по-близо до веществото на кръвта, като вино, яйчен жълтък, месен сок, някои са малко по-далеч от него, например хляб и месо, и някои много по-далеч, като лечебна храна.
Ние казваме: едно хранително вещество променя състоянието на тялото чрез своето качество и своето количество. Що се отнася до промяната в качеството, това вече беше обяснено, но при промяна в количеството, последното е или повече от необходимото и тогава това причинява лошо храносмилане и запушвания и след това гниене на соковете, или по-малко и тогава това причинява отслабване . Храната в излишък винаги охлажда, разбира се, ако не причинява гниене, в който случай затопля. Факт е, че както самият гниене възниква от външна топлина, така и от гниенето възниква външна топлина.
Ние също казваме: хранителните вещества са меки, някои са груби, а някои са балансирани. Меката храна е видът, от който се ражда рядка кръв, грубата храна е видът, от който се ражда гъста кръв. Всяка от тези видове храна е или много хранителна, или ниско хранителна. Пример за мека, силно хранителна субстанция е виното, месният сок, загрятият яйчен жълтък и рохко сварените яйца - всички тези субстанции са много хранителни, тъй като по-голямата част от тяхното вещество се превръща в храна. А пример за груба храна с ниско съдържание на хранителни вещества е сиренето, сушените меса, патладжаните и други подобни. Това, което се превръща от тази храна в кръв, е незначително.
Груба, но много питателна храна са например варени яйца и говеждо месо, а пример за мека, но ниско хранителна храна може да бъде джулаб, зеленчуци, балансирани по консистенция и качество, и плодове - ябълки, нарове и други подобни.
Във всяка от тези видове храна има една, която дава лош химус, а има и такава, която дава добър химус. Пример за мека, много питателна храна, която произвежда добър химус, е яйчен жълтък, вино, месен сок; пример за мека храна с ниско съдържание на хранителни вещества, която произвежда добър химус - маруля, ябълка, нар; меките, нискохранителни храни, които произвеждат лош химус, са репичките, горчицата и повечето зеленчуци, а пример за меки, силно питателни храни, които произвеждат лош химус, са белите дробове и пилетата. Груба, много питателна храна, която дава добър химус, са варени яйца и месо от едногодишни агнета, а пример за груба, много питателна храна, която дава лош химус, е говеждото, гъшето и конското месо. Груба храна с ниско съдържание на хранителни вещества, която произвежда лош химус, като сушено месо. Сред всичко това ще намерите храна, която е балансирана като мекота и грапавост.