Явища, зумовлених тим, що їдять та п'ють

Те, що їдять і п'ють, діє на людське тіло трояко: їжа і питво діють лише своєю якістю, діють як елемент і діють всією своєю речовиною. Іноді поняття, які полягають у цих словах, зближуються у загальноприйнятому мовному вживанні, але ми, користуючись ними, погодимося розуміти речі, на які зараз вкажемо.

Що стосується фактора, що діє своєю якістю, то це їжа, якій властиво ставати гарячою або холодною, коли вона потрапляє в тіло людини і вона зігріває своєю теплотою і охолоджує своїм холодом, не уподібнюючись при цьому до складу тіла.

Їжа, що діє як елемент, така, що її речовина зазнає перетворення і приймає образ частини будь-якого органу людини, але при цьому трапляється, що в її елементах, що прийняли образ цього органу, залишається від початку до завершення процесу зв'язування та уподібнення залишок колишніх якостей , сильніших у своєму роді, ніж якості, властиві людському тілу. Така, наприклад, кров, народжена латуком: їй супроводжує більша холодність, ніж холодність натури людини, хоча ця кров і стала кров'ю, придатною, щоб бути частиною органу людини. А кров, народжена часником, діє навпаки.

Що ж до їжі, що діє своєю речовиною, то вона діє видовою формою, в якій існує як така, а не якістю, не уподібнюючись тілу людини або уподібнюючись їй.

Під «якістю» я тут розумію одну із чотирьох первинних якостей речей.

У вплив того, що діє якістю, матерія не бере участі. Їжа, що діє як елемент, коли її елементи змінюють свою субстанцію і зазнають перетворення, обумовленого будь-якою силою в тілі, виступає, по-перше, як заміна їжі, засвоєної тілом, і, по-друге, розпалює природжену теплоту, збільшуючи кількість крові . Іноді вона, по-третє, діє також завдяки властивостям, що залишилися в неї.

Їжа, що діє своєю речовиною, діє завдяки видовій формі, що виникає після усунення елементів.

Коли прості тіла її змішуються і з них утворюється щось єдине, вона робиться здатною до сприйняття видової відмінності і форми, більш досконалої, ніж у простих тіл. Ця форма не тотожна первинним якостям, властивим елементам, і не є натурою, що виникає з елементів; це є якась досконала форма, що купується елементами відповідно до здатності до цього, отриманої завдяки змішанню.

Такі, наприклад, сила магніту, що притягує, і єство всякого виду рослин і тварин, придбані після змішування елементів, завдяки створеному їм схильності. Ця сила виникла немає від елементів натури і є сама натура, оскільки це теплота, не холодність, не вологість і сухість. Це не просте тіло і не суміш - ні, це щось подібне до кольору, запаху, душі або іншої форми, що не належить до речей, що відчуваються.

Ця форма, що виникає після змішування, трапляється, знаходить свій досконалий прояв, піддаючись впливу чогось іншого, оскільки вона є в тому випадку пасивною силою. Трапляється, однак, що досконалість цієї форми виявляється у впливі на щось інше, якщо вона є силою, здатною до впливу на інші речі. Коли вона діє щось інше, то іноді її дія проявляється в тілі людини, а іноді воно і не має місця. Коли ця сила є сила, що діє в тілі людини, то іноді вона чинить дію підходящу, а іноді надає дію не підходящу; ця дія у своїй сукупності виходить не від натури даної речі |, а від її видової форми, що виникла після змішування. Тому воно називається «дією всієї речовини», тобто видової форми, а не якостей – я хочу сказати, не чотирьох первинних якостей і не того, що є результатом їхнього змішання. Що стосується дії відповідного, то це, наприклад, дія півонії, яка припиняє падучу, а дія не підходяща - сила аконіту, що руйнує речовину тіла людини.

Повернемося тепер до предмета мови і скажемо, коли ми говоримо про щось прийняте всередину або застосовуване зовні, що воно гаряче або холодне, то розуміємо, що воно є таким у потенції, але не на ділі; ми хочемо лише сказати, що ця річ у потенції гарячої чи холоднішої нашого тіла. А під «потенцією» ми розуміємо силу, що розглядається в той час, коли на неї діє теплота нашого тіла, маючи на увазі, що після того, як носій сили піддається впливу існуючої в нас природженої теплоти, ця властивість стане їй властивою на ділі.

Але іноді ми розуміли під «потенцією» щось інше, саме брали слово потенція у сенсі «хороше схильність», «здатність». Так, ми говоримо, що сірка «гаряча у потенції». Іноді ми задовольняємося словами, що така річ гаряча чи холодна, розуміючи здебільшого: «по змішуванню початкових елементів», і зважаючи на дію нашого тіла. Так, ми говоримо про ліки, що вони діють у потенції. Така справа, коли слово потенція вживається в сенсі «набута здатність», як, скажімо, здатність переписувача до писання, який в цю хвилину перестав писати. Ми говоримо, наприклад, «аконіт потенційно шкідливий». Різниця між цими значеннями і першим та, що в першому випадку потенція не переходить у дію, поки речовина не зазнає в тілі явного перетворення, а в цьому випадку сила діє або самим фактом дотику, як наприклад, отрута гадюк, або після незначної зміни свого якості, як аконіт.

Між першою силою і тією, про яку ми зараз згадали, стоїть посередня сила. Вона подібна до силі отруйних ліків.

Далі ми скажемо, для ліків встановлено чотири ступені. Перша - така, коли дія прийнятих ліків в тілі є за своєю якістю дією невідчутною, наприклад, коли вона гарячить або холодить, але зігрівання і охолодження не усвідомлюється і не відчувається, якщо не приймати ці ліки повторно або часто. Другий ступінь - це коли ліки діє сильніше, але не настільки, щоб завдати явної шкоди функціям тіла і тільки несуттєво змінює їх природний хід, якщо не приймати його повторно і часто. Третій ступінь - це коли дія ліків завдає явної та істотної шкоди, але не доходить до того, щоб занапастити і зруйнувати тіло. Четвертий ступінь - коли ліки настільки сильні, що гублять і руйнують; така властивість отруйних антибіотиків.

Ось така дія ліків за якістю, що стосується речовини, згубної по всій своїй субстанції, то це отрута.

Скажімо знову: будь-яка речовина, з тих, які надходять у тіло, і між ними і тілом відбувається взаємний вплив один на одного, або змінюється тілом, але не змінює його, або змінюється тілом і сама змінює його, або не змінюється тілом, але змінює його. Що стосується речовин, які змінюються тілом, але не роблять у ньому скільки-небудь значної зміни, то вони або уподібнюються до тіла, або не уподібнюються. Те, що уподібнюється до тіла, це поживні речовини в абсолютному сенсі, а те, що не уподібнюється, це ліки помірної сили.

Речовини, які змінюються тілом і самі змінюють його, обов'язково повинні або змінитися і самі змінювати тіло, але врешті-решт, змінившись, перестати його змінювати, або справа відбувається не так, і врешті-решт сама речовина остаточно змінює тіло і руйнує його.

У першому випадку речовина або така, що уподібнюється до тіла, або не така, щоб уподібнитися до тіла. Якщо воно уподібнюється, то це – лікарська їжа, а якщо не уподібнюється, то ці ліки в абсолютному значенні. У другому випадку це отруйні ліки.

Що ж до речовини, яка зовсім не змінюється від дії тіла, але змінює її, то це отрута в абсолютному сенсі. Говорячи, що така речовина не змінюється від дії тіла, ми не розуміємо, що вона не зігрівається в тілі від дії існуючої там природженої теплоти; це не так, бо більшість отрут, які не зігріваються в тілі від дії його природженої теплоти, не роблять на нього дії. Ні, ми хочемо сказати, що така речовина не змінюється за своєю природною формою, але продовжує діяти, будучи стійкою за силою та формою, поки не зруйнує тіло. Природа цієї речовини іноді буває гарячою, і тоді допомагає її особливій якості розчиняти пневму, як це робить отрута гадюк і аконіт, а іноді вона буває холодною, і тоді допомагає особливій якості гасити і послаблювати пневму, як це робить отрута скорпіона і боліголов.

Все, що живить, врешті-решт робить у тілі природну зміну, зокрема зігрівання. Справа в тому, що коли поживна речовина перетворюється на кров, вона неминуче посилює зігрівання, навіть латук і гарбуз роблять таке зігрівання. Але ми розуміємо під зміною не це зігрівання, а те, що походить від якості цієї речі, тоді як форма її залишається незмінною. Харчові ліки зазнають впливу тіла перетворення у своїй речовині і піддається перетворенню у своїй якості, але перетворення якості відбувається раніше. Деякі поживні речовини спочатку перетворюються на теплоту і зігрівають, як часник, а деякі перетворюються спочатку на холод і охолоджують, як наприклад, латук.

Коли перетворення на кров завершується, то дія речовини найбільше виявляється у зігріванні внаслідок збільшення кількості крові, та й як йому не зігрівати, коли воно стало гарячим і скинуло з себе холодність? Однак кожному з цих двох процесів супроводжує певна частка вродженої якості, що зберігається в субстанції і після перетворення. Так, у крові, що утворюється від латука, залишається деяка здатність охолоджувати, а в крові, що утворюється від часнику, - деяка здатність зігрівати, але тільки на певний час.

Серед харчових ліків є такі, які ближче до ліків, і такі, що ближче до їжі, як і найхарчовіші речовини, з яких деякі ближче до речовини крові, як, наприклад, вино, яєчний жовток, м'ясний сік, деякі від неї дещо далі, наприклад хліб і м'ясо, а деякі набагато далі, як, наприклад, лікарська їжа.

Ми говоримо: поживна речовина змінює стан тіла своєю якістю та своєю кількістю. Що стосується зміни якістю, то це вже пояснено, а при зміні кількістю останнє або більше необхідного, і тоді це викликає нетравлення та закупорки, а потім загнивання соків, або менше, і тоді це викликає худорлявість. Зайва за кількістю їжа завжди охолоджує, звичайно, якщо від неї не відбувається загнивання, при якому вона зігріває. Справа в тому, що саме загнивання виникає від сторонньої теплоти, так і від загнивання виникає стороння теплота.

Ми також говоримо: поживні речовини бувають м'які, бувають грубі, а бувають врівноважені. М'яка їжа це така, з якої народжується рідка кров, груба - така, з якої народжується густа кров. Кожен із цих різновидів їжі буває або дуже поживною, або - маложивильною. Зразком м'якої, дуже поживної речовини служить вино, м'ясний сік, нагрітий яєчний жовток і яйця некруто - всі ці речовини дуже поживні, так як більша частина їх речовини перетворюється на їжу. А зразком грубої, маложивильної їжі є сир, в'ялене м'ясо, баклажани тощо. Те, що перетворюється з цієї їжі на кров незначно.

Грубою, але дуже поживною їжею є, наприклад, варені яйця та яловичина, а зразком їжі м'якою, але маложивильною можуть служити джулаб, овочі, врівноважені за консистенцією та якістю, а з плодів – яблука, гранати тощо.

У кожному з цих різновидів їжі є така, що дає поганий хімус, а є і така, що дає хороший хімус. Зразком м'якої, дуже поживної їжі, що дає гарний хімус, є яєчний жовток, вино, м'ясний сік; зразком м'якої маложивильної їжі, що дає хороший хімус, - латук, яблуко, гранат; м'якою, маложивильною їжею, що дає поганий хімус, є редька, гірчиця і більшість овочів, а приклад м'якої, дуже поживної їжі, що дає поганий хімус, - це легеня і курчата. Грубою, дуже поживною їжею, що дає хороший хімус, є варені яйця і м'ясо однорічних ягнят, а зразком грубої, дуже поживної їжі, що дає поганий хімус, можуть служити яловичина, гусятина, конина. Груба, маложивильна їжа, що дає поганий хімус, це, наприклад, в'ялене м'ясо. Серед усього цього ти знайдеш і врівноважену щодо м'якості та грубості їжу.