Yenilen ve içilen şeyler insan vücudunu üç şekilde etkiler: Yiyecek ve içecek yalnızca nitelikleriyle etki eder, element olarak etki eder ve tüm maddeleriyle etki eder. Bazen bu kelimelerin içerdiği kavramlar ortak dilsel kullanımda bir araya gelir, ancak biz bunları kullanarak şimdi işaret edeceğimiz şeyleri anlamayı kabul ederiz.
Niteliğiyle etkili olan faktör ise, insan vücuduna girdiğinde sıcak veya soğuk olma eğiliminde olan, vücudun yapısına benzemeyen, sıcaklığıyla ısınan, soğuğuyla soğuyan besindir.
Bir element olarak hareket eden gıda, maddesi bir dönüşüme uğrayacak ve bazı insan organlarının bir kısmının imajını alacak şekildedir, ancak bu organın imajını almış olan elementlerinde, eski niteliklerin bir kalıntısı kalır. Başlangıçtan bitişe kadar olan bağlanma ve asimilasyon süreci, kendi türünde insan vücudunun doğasında bulunan niteliklerden daha güçlüdür. Mesela maruldan doğan kan böyledir: Her ne kadar bu kan, insan organının parçası olmaya uygun bir kan haline gelmiş olsa da, buna insan doğasının soğukluğundan daha büyük bir soğukluk eşlik eder. Ancak sarımsağın ürettiği kan tam tersi etki gösterir.
Maddesiyle hareket eden gıda ise, niteliğiyle, insan bedenine benzemesiyle veya ona benzetilmesiyle değil, bu şekilde var olduğu tür formuyla hareket eder.
Burada "kalite" derken, nesnelerin dört temel niteliğinden birini kastediyorum.
Madde, nitelik itibariyle hareket eden şeyin etkisine katılmaz. Bir element gibi davranan besin, elementleri vücutta bazı kuvvetler nedeniyle madde değiştirdiğinde ve dönüşüme uğradığında, öncelikle vücut tarafından asimile edilen gıdanın yerini alır ve ikinci olarak doğuştan gelen ısıyı yakar ve miktarı arttırır. kanın . Bazen üçüncüsü, kendisinde kalan nitelikler sayesinde de hareket eder.
Maddesi ile etki gösteren gıda, elementlerin yer değiştirmesi sonrasında ortaya çıkan tür formu nedeniyle etki göstermektedir.
Basit cisimler karışıp bunlardan tek bir şey oluştuğunda, belirli farklılıkları ve basit cisimlerden daha mükemmel bir şekli algılayabilir hale gelir. Bu form, elementlerin asli nitelikleriyle özdeş olmadığı gibi, elementlerden doğan bir doğa da değildir; elementlerin yeteneğine göre, karıştırılarak elde edilen mükemmel bir formdur.
Örneğin mıknatısın çekim gücü ve her tür bitki ve hayvanın doğası, onun yarattığı yatkınlık sayesinde elementlerin karışımından sonra elde edilir. Bu kuvvet doğanın unsurlarından kaynaklanmamıştır ve doğanın kendisi değildir, çünkü sıcaklık değildir, soğukluk değildir, ıslaklık değildir ve kuruluk değildir. Bu basit bir cisim ya da karışım değildir; hayır, renk, koku, ruh ya da başka bir biçim gibi duyusal şeylere ait olmayan bir şeydir.
Karışımdan sonra ortaya çıkan bu form, başka bir şeyin etkisine maruz kaldığında mükemmel tezahürünü bulur, çünkü o zaman pasif bir güçtür. Bununla birlikte, bu formun mükemmelliği, eğer bu başka şeyleri etkileme yeteneğine sahip bir güçse, başka bir şeyi etkilemede ifade edilir. Başka bir şeye etki ettiğinde bazen etkisi insan vücudunda tecelli eder, bazen gerçekleşmez. Bu kuvvet, insan vücuduna etki eden bir kuvvet olduğunda bazen uygun bir hareket meydana getirir, bazen de uygun olmayan bir etki meydana getirir; bütünüyle bu eylem, belirli bir şeyin doğasından değil, onun karıştırıldıktan sonra ortaya çıkan özel biçiminden gelir. Bu nedenle buna "tüm maddenin eylemi" denir, yani nitelikler değil, belirli bir biçim denir - yani dört temel nitelik değil ve bunların karışımının sonucu değil. Uygun olan eylem ise örneğin şakayık hastalığının epilepsiyi durduran etkisidir, uygun olmayan eylem ise akonitin insan vücudunun maddesini yok eden gücüdür.
Şimdi konuşmanın konusuna dönelim ve şunu söyleyelim: İçeriden alınan veya dışarıdan uygulanan bir şeyin sıcak veya soğuk olduğunu söylediğimizde, onun potansiyel olarak böyle olduğunu, ancak gerçekte öyle olmadığını kastediyoruz; sadece bu şeyin potansiyel olarak vücudumuzdan daha sıcak veya daha soğuk olduğunu söylemek istiyoruz. Ve "kuvvet" derken, vücudumuzun ısısı tarafından etki edildiği anda dikkate alınan bir kuvveti kastediyoruz, yani kuvvetin taşıyıcısı, içimizde var olan doğuştan gelen ısıya maruz kaldıktan sonra, bu özellik onda içkin hale gelecektir. Aslında.
Ama bazen “kuvvet” derken başka bir şeyi kastediyorduk, yani kudret kelimesini “iyi mizaç”, “yetenek” anlamında alıyorduk. Bu nedenle kükürtün “sıcak bir etki”ye sahip olduğunu söylüyoruz. Bazen falanca şeyin sıcak veya soğuk olduğunu söylemekle yetiniriz, yani çoğu durumda "orijinal unsurların karışımıyla", vücudumuzun onun üzerindeki etkisini hesaba katmadan. Yani, bir ilacın potansiyel olarak etki ettiğini söylüyoruz. Bu durum, kudret kelimesinin "edinilmiş yetenek" anlamında kullanılması durumunda söz konusudur; örneğin, o anda yazmayı bırakan bir yazıcının yazma yeteneği. Örneğin “keşişlik potansiyel olarak zararlıdır” diyoruz. Bu anlamlarla birincisi arasındaki fark, ilk durumda, madde vücutta açık bir dönüşüme uğrayana kadar kuvvetin eyleme geçmemesidir ve bu durumda kuvvet, ya temas olgusuyla, örneğin temas yoluyla etki eder. engerek zehiri veya aconite gibi niteliklerindeki en önemsiz değişiklikten sonra.
Birinci kuvvet ile az önce bahsettiğimiz kuvvet arasında aracı bir kuvvet vardır. Zehirli ilaçların gücü gibidir.
Daha sonra tıbbın dört derecesi olduğunu söyleyeceğiz. Birincisi, vücuda alınan ilacın etkisinin niteliği itibariyle hissedilmeyecek düzeyde olması, örneğin sıcak veya soğuk olması, ancak bu ilacın tekrar tekrar veya sık sık alınmaması halinde ısınma ve soğumanın gerçekleşmemesi veya hissedilmemesidir. İkinci derece, ilacın daha güçlü olduğu, ancak vücudun işlevlerine bariz bir zarar verecek kadar olmadığı ve tekrar tekrar ve sık sık alınmadığı sürece doğal gidişatını yalnızca önemsiz derecede değiştirdiği zamandır. Üçüncü derece, ilaçların etkisinin bariz ve önemli bir zarara neden olduğu, ancak vücudu yok edecek ve yok edecek kadar ileri gitmediği zamandır. Dördüncü derece, ilaçların yok edecek ve yok edecek kadar güçlü olduğu zamandır; Bu zehirli ilaçların özelliğidir.
Bu, ilaçların nitelik bakımından etkisidir; bütün maddesini tahrip eden bir madde ise zehirdir.
Tekrar söyleyelim: Vücuda giren ve bedenle aralarında karşılıklı etki bulunan her madde ya vücut tarafından değiştirilir ama onu değiştirmez ya da vücut tarafından değiştirilir ve kendisi onu değiştirir veya vücut tarafından değiştirilmez, ancak onu değiştirir. Vücudun değiştirdiği fakat onda önemli bir değişiklik oluşturmayan maddelere gelince, bunlar ya vücuda benzetilir ya da benzetilmez. Vücuda benzetilenler mutlak anlamda besinlerdir, benzetilmeyenler ise orta kuvvetteki ilaçlardır.
Vücut tarafından değiştirilen ve kendilerini değiştiren maddeler ya bedeni değiştirmeli ve kendileri değiştirmelidir, ancak sonunda değiştikten sonra onu değiştirmeyi bırakın, yoksa işler bu şekilde yürümez ve sonunda maddenin kendisi nihayet bedeni değiştirir ve onu yok eder.
Birinci durumda madde ya cisim gibidir ya da cisim gibi değildir. Eğer benzetilirse şifalı bir gıdadır, benzetilmezse mutlak anlamda ilaçtır. İkinci durumda bunlar zehirli ilaçlardır.
Vücudun etkisiyle hiç değişmeyen, onu değiştiren bir maddeye gelince, bu mutlak anlamda zehirdir. Böyle bir maddenin bedenin etkisiyle değişmediğini söylediğimizde, onun vücutta var olan doğuştan gelen ısının etkisiyle ısınmadığını kastetmiyoruz; durum böyle değildir, çünkü doğuştan gelen ısının etkisiyle vücudu ısıtmayan çoğu zehir, onun üzerinde bir etki yaratmaz. Hayır, böyle bir maddenin doğal haliyle değişmediğini, ancak vücudu yok edene kadar güç ve form bakımından sabit kalarak hareket etmeye devam ettiğini kastediyoruz. Bu maddenin doğası bazen sıcaktır, sonra özel niteliğiyle engerek ve akonit zehiri gibi pnömayı eritmeye yardımcı olur, bazen de soğuktur ve daha sonra zehir gibi özel niteliğiyle pnömayı söndürüp zayıflatmasına yardımcı olur. akrep ve baldıran.
Besleyen her şey sonuçta vücutta doğal bir değişime, yani ısınmaya neden olur. Gerçek şu ki, bir besin kana dönüştüğünde kaçınılmaz olarak ısınmayı artırır, hatta marul ve kabak bile böyle bir ısınma üretir. Ancak değişim derken, bu ısınmayı değil, belirli bir şeyin biçimi değişmeden kalırken niteliğinden kaynaklanan şeyi kastediyoruz. Bir gıda ilacı, vücudun etkisinden dolayı maddesinde bir dönüşüme uğrar ve kalitesinde bir dönüşüme uğrar, ancak kalitedeki dönüşüm daha erken gerçekleşir. Sarımsak gibi bazı besinler önce sıcağa ve sıcağa dönüşür, bazıları ise marul gibi önce soğuğa ve soğuğa dönüşür.
Kana dönüşme tamamlandığında maddenin etkisi kan miktarının artmasından dolayı en çok ısınmada ifade edilir ve ısınıp soğukluğunu attığında nasıl ısınmaz? Bununla birlikte, bu iki sürecin her birine, dönüşümden sonra bile maddede kalan belirli bir doğuştan kalite payı eşlik eder. Böylece, maruldan oluşan kanda bir miktar soğuma yeteneği kalır ve sarımsaktan oluşan kanda bir miktar ısınma yeteneği kalır, ancak bu yalnızca belirli bir süre için.
Gıda ilaçları arasında ilaca daha yakın olanlar da var, besin maddelerinin kendisi gibi gıdaya daha yakın olanlar da var, bunlardan bazıları şarap, yumurta sarısı, et suyu gibi kanın maddesine daha yakın, bazıları ise biraz daha uzakta, örneğin ekmek ve et, ve biraz daha uzakta, örneğin şifalı yiyecek.
Diyoruz ki: Bir besin, niteliği ve niceliğiyle vücudun durumunu değiştirir. Nitelikteki değişime gelince, bunu zaten açıkladık ama miktar değiştiğinde ya gereğinden fazla olur, bu da hazımsızlık ve tıkanmalara neden olur, sonra meyve sularının çürümesine veya daha azına neden olur ve bu da inceliğe neden olur. . Fazla yiyecek her zaman soğur, tabii eğer çürümeye yol açmıyorsa, bu durumda ısınır. Gerçek şu ki, nasıl çürümenin kendisi dış ısıdan kaynaklanıyorsa, aynı şekilde çürümeden de dış ısı ortaya çıkar.
Ayrıca şunu da söylüyoruz: Besinler yumuşaktır, bazıları kabadır, bazıları ise dengelidir. Yumuşak yiyecekler ince kanın doğduğu türdür, kaba yiyecekler ise kalın kanın doğduğu türdür. Bu yiyecek türlerinin her biri ya çok besleyicidir ya da az besleyicidir. Hafif, son derece besleyici maddelere örnek olarak şarap, et suyu, ısıtılmış yumurta sarısı ve yumuşak haşlanmış yumurta gösterilebilir. Bu maddelerin tümü çok besleyicidir, çünkü maddelerinin çoğu gıdaya dönüştürülür. Kaba, besin değeri düşük gıdalara örnek olarak peynir, kurutulmuş et, patlıcan ve benzerleri gösterilebilir. Bu besinden kana dönüşen şey önemsizdir.
Kaba ama çok besleyici yiyecekler, örneğin haşlanmış yumurta ve sığır etidir ve yumuşak, ancak düşük besleyici yiyeceklere örnek olarak julab, tutarlılık ve kalite açısından dengeli sebzeler ve meyveler - elma, nar ve benzerleri verilebilir.
Bu tür yiyeceklerin her birinde kötü kimus veren bir tane olduğu gibi, iyi kimus veren de vardır. İyi kimus üreten yumuşak, çok besleyici yiyeceklere örnek olarak yumurta sarısı, şarap, et suyu verilebilir; iyi kimus üreten yumuşak, düşük besinli gıdalara bir örnek - marul, elma, nar; Kötü kimus üreten yumuşak, düşük besleyici gıdalar turp, hardal ve sebzelerin çoğudur ve kötü kimus üreten yumuşak, oldukça besleyici gıdalara örnek olarak akciğerler ve tavuklar verilebilir. İyi kimus veren kaba, çok besleyici yiyecekler, haşlanmış yumurta ve bir yaşındaki kuzuların etidir; kötü kekik veren kaba, çok besleyici yiyeceklere örnek olarak dana eti, kaz ve at eti verilebilir. Kurutulmuş et gibi kötü kimus üreten kaba, besin değeri düşük yiyecekler. Bütün bunların arasında yumuşaklık ve pürüzlülük açısından dengeli yiyecekler bulacaksınız.