Čichový trojúhelník (trigonum olfactorium) je anatomický útvar, který se nachází v horní části nosní dutiny a je součástí čichového analyzátoru. Čichový analyzátor je součástí nervového systému, který je zodpovědný za vnímání pachů.
Čichový trojúhelník se skládá ze tří hlavních částí: čichový lalok, čichový trojúhelník a čichová oblast. Čichový lalok se nachází v mozku a je zodpovědný za zpracování informací přijatých z čichového receptoru. Čichový trojúhelník se nachází na boční stěně nosní dutiny a obsahuje čichové bulby a čichové nervy. Čichové oblasti se nacházejí v horní části sliznice nosní dutiny.
Když člověk vdechuje vzduch, čichové receptory umístěné v čichovém trojúhelníku detekují molekuly pachových látek. Tyto molekuly jsou pak přenášeny do čichového laloku mozku, kde jsou zpracovávány. V důsledku tohoto zpracování může osoba identifikovat zápach, který byl vnímán.
Čichový trojúhelník navíc hraje důležitou roli při regulaci dýchání a tělesné teploty. Například při vdechování vzduchu s vysokou koncentrací oxidu uhličitého se aktivují receptory v čichovém trojúhelníku, které stimulují dechové centrum v mozku, což má za následek zvýšení dechové frekvence a hlubší dýchání.