Bílkoviny jsou důležitým nutričním prvkem při sportu a hubnutí. Výběr správného typu proteinu však může být obtížný, protože na trhu existuje mnoho různých druhů proteinů. V tomto článku se podíváme na hlavní typy proteinů a na to, jak si vybrat ten správný, abyste dosáhli svých cílů.
Vaječný bílek je jedním z nejoblíbenějších druhů bílkovin. Vyrábí se z vaječných bílků a lépe se vstřebává než jiné druhy. Vaječný protein se doporučuje těm, kteří chtějí rychle budovat svalovou hmotu. Je vhodný i pro ty, kteří nemohou trávit laktózu.
Mléčný protein je vyroben z mléka a kombinuje molekuly syrovátky a kaseinu. Průměrná stravitelnost.
Sójový protein je vhodný pro vegetariány a je vyroben ze sójových bobů. Kromě bílkovin obsahuje arginin a glutamin, které pomáhají udržovat normální hladinu cholesterolu. Tento typ proteinu dokonale stimuluje spalování tuků, protože zrychluje metabolismus. Sójový protein navíc napomáhá růstu a udržení svalové hmoty.
Syrovátkový protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je vyroben ze syrovátky. Na trhu je syrovátkový proteinový koncentrát a izolát. Izolát je protein čištěný od tuků a laktózy, koncentrát není čištěn. Syrovátkový proteinový koncentrát může způsobit střevní potíže kvůli laktóze ve složení. Tento typ proteinu dokonale zachovává svalovou tkáň.
Kaseinový protein se pomalu tráví a je vhodný jako náhrada jídla. Zaručuje dlouhotrvající pocit sytosti a dokonale chrání svalovou tkáň před zničením. Kaseinový protein je také vynikající pro růst svalů.
Kombinovaný protein je směs určitých typů proteinů. Výrobci sportovní výživy prodávají produkty, které míchají různé druhy bílkovin v závislosti na cílech sportovce. Častěji je kombinovaný protein vhodný pro ty, kteří chtějí odstranit tělesný tuk, protože neobsahuje téměř žádný tuk a sacharidy. Pomalu se vstřebává, poskytuje pocit plnosti a také zlepšuje výkon.
Při výběru proteinu pro hubnutí a fitness je důležité zvážit vaše cíle a individuální vlastnosti. Pokud hledáte budování svalové hmoty, pak pro vás mohou být vhodné vaječné bílkoviny, syrovátkové bílkoviny a kaseinové bílkoviny. Pokud je vaším cílem spalování tuků, pak je lepší zvolit sójový protein nebo kombinovaný protein, které zrychlují metabolismus a stimulují spalování tuků.
Kromě toho byste při výběru proteinu měli vzít v úvahu složení produktu, přítomnost přísad a alergické reakce na určité složky. Je také důležité zvážit množství bílkovin potřebné k dosažení vašich cílů. Obecně se doporučuje konzumovat 1 až 1,5 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně.
Závěrem lze říci, že bílkoviny hrají důležitou roli při cvičení a hubnutí. Výběr správného typu proteinu závisí na vašich cílech a individuálních vlastnostech. Vaječný protein, mléčný protein, sójový protein, syrovátkový protein, kaseinový protein a kombinovaný protein jsou hlavními typy proteinů, které vám mohou pomoci dosáhnout vašich cílů. Při výběru proteinu je důležité vzít v úvahu složení produktu, přítomnost přísad a alergické reakce na určité složky.