Jernsulfit-agar (Wilson-Blair-agar) er et næringsmedium, der anvendes i mikrobiologi til dyrkning af bakterier. Den består af agar, som er et fast materiale, og jern (jernsulfat), som giver mediet dets karakteristiske farve.
Jernsulfit-agar blev opdaget i 1887 af to videnskabsmænd - bakteriolog John Flinders Wilson og biokemiker Henry G. Blair. De fandt ud af, at bakterier, der voksede på et medium indeholdende jernsulfat og agar, dannede karakteristiske kolonier.
Wilson-Blair medium er meget brugt i mikrobiologiske laboratorier til dyrkning af forskellige mikroorganismer såsom bakterier, svampe og gær. Det bruges også til påvisning og identifikation af bakterier, da kolonier på dette medium har et karakteristisk udseende og farve. Derudover kan Wilson-Blair medium bruges til at bestemme den enzymatiske aktivitet af mikroorganismer.
Det skal dog bemærkes, at jernsulfit-agarmedium ikke er ideelt til at dyrke alle typer bakterier. Nogle bakterier kan vokse bedre i andre medier, såsom dem, der er suppleret med glycerol eller glukose. Derfor, når du bruger Wilson-Blair-mediet, er det nødvendigt at tage højde for vækstkarakteristikaene for hver specifik type mikroorganisme.