Avitaminose

Udtrykket vitaminmangel

**Avitaminose** er en patologisk tilstand forårsaget af utilstrækkelig indtagelse eller absorption af et eller flere vitaminer, som udvikler sig ved mangel på indtag, nedsat optagelse eller udskillelse af vitaminer. Når det bruges til mennesker, betragtes det normalt som et medicinsk problem med vitaminmangel eller malabsorption.