Vitamin eksikliği terimi
**Avitaminoz**, bir veya daha fazla vitaminin yetersiz alımı veya emiliminden kaynaklanan, vitaminlerin eksikliği, emiliminin veya atılımının bozulması durumunda gelişen patolojik bir durumdur. İnsanlarda kullanıldığında genellikle vitamin eksikliği veya emilim bozukluğundan kaynaklanan tıbbi bir sorun olarak kabul edilir.