Hydrolaser er en klasse af enzymer, der katalyserer hydrolysereaktioner, det vil sige spaltningen af kemiske bindinger, der involverer vand. Hydrolaser spiller en vigtig rolle i mange biokemiske processer, der forekommer i cellerne i levende organismer.
De vigtigste typer hydrolaser omfatter:
-
Proteaser - nedbryder peptidbindinger i proteiner.
-
Nukleaser - spalter phosphodiesterbindinger i nukleinsyrer.
-
Lipaser - hydrolyserer esterbindinger i lipider.
-
Glycosidaser - nedbryder glykosidbindinger i kulhydrater.
Hydrolaser spiller en nøglerolle i fordøjelsen, da de nedbryder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i maden. De er også involveret i reguleringen af mange metaboliske veje i celler. Forstyrrelser i funktionen af nogle hydrolaser kan føre til udvikling af alvorlige sygdomme.
Danish 
English 
Chinese 
Spanish 
Indonesian 
French 
Portuguese 
Russian 
Japanese 
Turkish 
Deutsch 
Vietnamese 
Italian 
Polish 
Ukrainian 
Korean 
Dutch 
Swedish 
Azerbaijani 
Hungarian 
Bulgarian 
Norwegian 
Finnish 
Greek 
Czech 