Hydrolase

Hydrolasen sind eine Klasse von Enzymen, die Hydrolysereaktionen katalysieren, also die Spaltung chemischer Bindungen, an denen Wasser beteiligt ist. Hydrolasen spielen bei vielen biochemischen Prozessen in den Zellen lebender Organismen eine wichtige Rolle.

Zu den Haupttypen von Hydrolasen gehören:

1. Proteasen – spalten Peptidbindungen in Proteinen auf.

2. Nukleasen – spalten Phosphodiesterbindungen in Nukleinsäuren.

3. Lipasen – hydrolysieren Esterbindungen in Lipiden.

4. Glykosidasen – spalten glykosidische Bindungen in Kohlenhydraten.

Hydrolasen spielen eine Schlüsselrolle bei der Verdauung, da sie Proteine, Fette und Kohlenhydrate in der Nahrung abbauen. Sie sind auch an der Regulierung vieler Stoffwechselwege in Zellen beteiligt. Funktionsstörungen einiger Hydrolasen können zur Entstehung schwerer Erkrankungen führen.