A hidrolázok az enzimek egy osztálya, amelyek katalizálják a hidrolízisreakciókat, vagyis a vizet érintő kémiai kötések felhasadását. A hidrolázok fontos szerepet játszanak az élő szervezetek sejtjeiben végbemenő számos biokémiai folyamatban.
A hidrolázok fő típusai a következők:
-
Proteázok - lebontják a peptidkötéseket a fehérjékben.
-
Nukleázok - foszfodiészter kötéseket hasítanak fel nukleinsavakban.
-
Lipázok - hidrolizálják a lipidekben lévő észterkötéseket.
-
Glikozidázok - lebontják a szénhidrátok glikozidkötéseit.
A hidrolázok kulcsszerepet játszanak az emésztésben, mivel lebontják a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat az élelmiszerekben. A sejtekben számos anyagcsereút szabályozásában is részt vesznek. Egyes hidrolázok működésének zavarai súlyos betegségek kialakulásához vezethetnek.
Hungarian 
English 
Chinese 
Spanish 
Indonesian 
French 
Portuguese 
Russian 
Japanese 
Turkish 
Deutsch 
Vietnamese 
Italian 
Polish 
Ukrainian 
Korean 
Dutch 
Swedish 
Azerbaijani 
Bulgarian 
Norwegian 
Finnish 
Greek 
Czech 
Danish 