Generelt giftige stoffer (O.V.) er kemiske forbindelser, der kan have en skadelig virkning på menneskekroppen, når de indåndes, penetreres gennem huden eller kommer ind i mave-tarmkanalen. De forårsager generel åndedræts- og hjertedysfunktion og fører også til kredsløbsforstyrrelser, forstyrrelse af centralnervesystemet og hjernen.
En af de mest kendte O.'er med generelle toksiske virkninger er klor. Klor er ekstremt almindeligt i naturen og bruges industrielt til fremstilling af en række kemiske forbindelser. Det forårsager alvorlige forstyrrelser i åndedrætssystemets funktion, hvilket fører til udvikling af iltsult og bevidsthedstab.
Andre almindelige giftstoffer er svovlbrinte, ammoniak og blåsyre. Svovlbrinte er et skarpt lugtstof, der bruges til at desinficere vand og spildevand. Når det udsættes for kroppen, forstyrrer det udvekslingen af ilt i blodet, hvilket kan føre til døden. Ammoniak er en meget giftig gas, der kan forårsage alvorlig skade på luftveje og hjerne. Hydrocyansyre er en potent O.V. og kan føre til irreversible skader på centralnervesystemet.