Gnotophorous dyr er dyr, der ikke har genetiske eller immunologiske egenskaber, der kan påvirke deres adfærd eller fysiologi. De blev skabt ved at fjerne de gener, der normalt er ansvarlige for at producere disse egenskaber.
Gnotophoran-dyr blev først beskrevet i 1950'erne og er blevet brugt til at studere forskellige aspekter af dyrs fysiologi og adfærd. De giver forskere mulighed for at studere de processer, der forekommer i dyrs krop uden påvirkning af genetiske faktorer eller immunitet.
Et af de mest berømte eksempler på gnotophoran-dyr er musen uden immunsystem (nu/nu), som blev skabt ved at slette det gen, der er ansvarlig for dannelsen af immunsystemet. Mus uden immunsystem har en kortere livscyklus og højere dødelighed, men de er også ideelle emner til at studere processer forbundet med immunsygdomme.
Et andet eksempel på et gnotophorant dyr er den lugtfri mus, som blev skabt ved at slette det olfaktoriske receptorgen. Disse mus kan ikke lugte og bruges til at studere lugtefunktionen.
Derudover bruges gnotophoran-dyr også i medicinsk forskning til at teste nye lægemidler og behandlinger. For eksempel bruges mus uden immunsystem til at teste vacciner og lægemidler, der kan inducere et immunrespons hos raske mus.
Overordnet set er gnotophoran-dyr et vigtigt værktøj til at studere dyrenes fysiologi og adfærd, samt til at teste nye behandlinger og diagnosticering af sygdomme.