Bei der Guillotine-Amputation handelt es sich um einen chirurgischen Eingriff, bei dem im Falle einer Pathologie oder Verletzung ein Teil einer Gliedmaße entfernt wird. Es wurde im späten 18. Jahrhundert vom französischen Chirurgen Joseph-Yves Denis entwickelt, der später als Generalchirurg Frankreichs bekannt wurde.
Bei der Guillotineamputationsmethode wird ein Schnitt entlang der Extremität vorgenommen.